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Amaretti Mauro Macarons Kaffee mit Schokoladenganache

Amaretti Mauro

Lasse dich verführen von einem unglaublich delikaten Geschmackserlebnis. Zwei leckere Amaretti-Hälften köstlich verbunden mit einer feinen Füllung. Ein Macaron der liebevoll als Bonbon in Papier gewickelt.

 

  • Handgefertigt
  • ideal zu Kaffee oder Tee
  • ein kreativer Genuss

nuovo

ab 23 g | italienische Macarons

Zwei köstliche Amaretti-Hälften treffen auf eine feine Ganache aus Vollmilchschokolade. Ein unglaublich elegantes Geschmackserlebnis.

  • Handgefertigt
  • ideal zu Kaffee oder Tee
  • ein kreativer Genuss

2,40 

104,35  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Amaretti Mauro Macarons Kaffee mit Schokoladenganache

Eine Innovative Kreation aus dem Piemont.

Ein köstlicher Amaretto Macaron mit Schokoladenganache. Eine klassische Rezeptur die mit etwas Kaffee abgeschmeckt wurde.

Zwei zarte Macaron-Hälften werden mit einer eleganten Ganache aus Vollmilchschokolade gefüllt. Ein wahres Geschmackserlebnis durch die zarte Ganache und den leichten Kaffeetönen.

Einzeln verpackt im Flow-Pack und als Bonbon gewickelt.

  • Aus 35 % Mandeln

Amaretto Macaron

Amaretti Macarons sind eine von Mauro Allemanis innovativen Kreationen. Sie sind eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi. Zwei luftig-leicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazien, Kaffee oder Kakao verfeinert sein können, werden zusammengehalten durch köstliche Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herbem Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Was- ser, Kaffee, Vanille, Füllung: MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Kakaopaste, MILCHzucker, MILCHproteine, Emulgator: SOJAlecithin), SAHNE.

Vorhandene Allergene: Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfr- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiwei- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1934 kJ / 462 kcal
Fett 20,26 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,49 g
Kohlenhydrate 53,26 g
davon Zucker 47,14 g
Eiweiß 9,86 g
Salz 0,00 g

 

Pasticceria Allemanni Mauro, Piazza Carmagnola 21, 15046 San Salvaotore Monferrato, Italy

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Ein Meister der italienischen Pasticceria

Amaretti Mauro

In dem kleinen Ort San Salvatore Monferato liegt am zentralgelegenen Marktplatz die kleine Pasticceria Mauro Allemani.

Bevor Mauro Allemanni diese zusammen mit seiner Frau Roberta eröffnete, war er viele Jahre unterwegs in der Welt der Spitzengastronomie.

Stationen wie etwa Harry’s Bar in London, Enoteca Pinchiorri in Florenz, das Hotel Principe in Mailand oder das Salza in Pisa säumen neben den vielen namenhaften Restaurants Mauro Allemannis Weg durch die Küchen der großen Gastronomie.

Heute fließen all seine Erfahrungen aus dieser Zeit in die Herstellung unglaublicher Dolci.

Italienische Macarons

Amaretto Macaron

Mauro verwendet die besten Zutaten für seine Kreationen. Die hochwertigsten Mandeln, lokal angebaute Pistazien und Piemonts berühmte IGP-Haselnüsse werden zu seinen Produkten verarbeitet.

Mauro Allemani hat aus seiner Leidenschaft für Süßwaren die Möglichkeit erkannt zwei Klassiker, Amaretti Morbidi und Macarons, zu vereinen. Zwei Amaretti-Hälften werden mit einer cremigen Füllung zu einer Süßigkeit in Macaron-Optik zusammengeführt.

Mauro Allemani hat ein einzigartiges Produkt geschaffen, dass Anleihen aus beiden Welten nimmt, aber dennoch als eigenständiges Produkt dasteht.

Kundenbewertungen für Amaretti Mauro Macarons Kaffee mit Schokoladenganache

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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