Amaretti Virginia · Ligurien, Italien700 g in Organzabeutel
Die große Amaretti Herbst Vielfalt von Virginia in 7 zart-weichen Geschmacksrichtungen.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34494
Beschreibung
Unsere liebevoll zusammengestellte Herbstkomposition allerfeinster, weich-gebackener Amaretti von der ligurischen Manufaktur Virginia. Eine bunte Mischung aus 7 köstlichen Sorten.
Die Tage werden allmählich wieder kürzer. Es ist die perfekte Zeit für gemütliche Stunden zuhause. Was passt dazu besser als ein luftig-zarter Amaretti zum Kaffee oder Tee, als Begleitung zu einem Buch oder deiner Lieblingsserie?
Speziell für diese Jahreszeit präsentieren wir den Amaretti Herbst Mix.
Sollte ein Bestandteil der Mischung unerwartet nicht vorrätig sein, so behalten wir uns vor die Mischung anzupassen.
Enthaltene Sorten
Herkunft
Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwest- italiens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emillia-Romagna.
Die 5 farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure befinden sich an der Ostküste, der Riviera di Levante. An der Westküste, der Riviera di Ponente, liegt Sanremo, ein historisches Seebad mit einem Casino aus Zeiten der Jahrhundertwende und einer blumengeschmückten Promenade.
Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.
Die Marke
Ligurische Backtradition aus Sassello – von Hand gefertigt und verpackt, seit 1860.
Die Geschichte der Amaretti Virginia beginnt 1860 in Sassello, einem Bergdorf im ligurischen Hinterland hinter Savona. Von dort stammt der Amaretto di Sassello: ein weiches Mandelgebäck aus süßen und bitteren Mandeln, Zucker und Eiweiß, verfeinert mit Armelline – den Kernen der Aprikose. Ganz ohne Mehl.
Der Ruf des Hauses reichte bald weit über Ligurien hinaus: 1892 die Erstplatzierung auf der Colombiade in Genua, 1911 eine Goldmedaille in Paris. Die Nachahmer wurden so zahlreich, dass die Marke Virginia schon 1897 unter den Schutz des Königreichs Italien gestellt wurde – in Sassello trägt bis heute ein Platz den Namen Piazza degli Amaretti Virginia.
Gebacken wird noch immer nach der ursprünglichen Rezeptur, von Hand geformt und von Hand verpackt. Neben den klassischen weichen Amaretti gehören knusprige Varianten, Cantucci, Panettone und Colombe zum Sortiment.
Produktinformationen
Zutaten
Amaretti Tradizionali: Zucker, Aprikosenkerne 36 % (enthält Sulfit), Mandeln 7,5 %, Eiweiß, Honig, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. | Amaretti al Caffè: Zucker, Aprikosenkerne 36 %, Kaffeepaste 21 % (Pflanzenöl: Palmen- und Sonnenblumenöl in unterschiedlichen Proportionen, Dextrose, Kaffee 14 %, Laktose und Milcheiweiß, Zucker, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Hühnereiweiß, Mandeln 1 %, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma. | Amaretti al Pistacchio: Aprikosenkerne 46 %, Zucker, Pistazienpaste 16 % (Pistazien 66 %, pflanzliches Öl, Zucker, Haselnüsse, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Sojalecithin, Salz, Aroma), Eiweiß, Mandeln 1 %, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Pistazienaroma. | Amaretti al Cacao: Zucker, Aprikosenkerne 34 %, Eiweiß, Kakaobohnensplitter 6 %, Kakaocreme 6 % (Zucker, pflanzliche Öle, fettarmes Kakaopulver 13 %, Haselnüsse, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Kakaopulver 5 %, Mandeln 1 %, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. | Amaretti Fichi e Noci: Aprikosenkerne 42 %, Zucker, Feigenpaste 18 % (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, getrocknete Feigen 20 %, Apfelpüree, getrocknetes Apfelpulver, Verdickungsmittel: Pektin (E 440i) und Johannisbrotkernmehl (E 410), Konservierungsmittel: Natriumsorbat (E 202)), Walnüsse 6 %, Eiklar, Mandeln, Konservierungsmittel: Natriumsorbat (E 202). | Amaretti con Zenzero: Zucker, Aprikosenkerne 35 %, gezuckerter Ingwer 19 % (Ingwer 50 %, Zucker, Wasser), Eiweiß, dunkle Schokolade 8 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Mandeln 1 %, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Aroma. | Amaretti Tiramisù: Zucker, Aprikosenkerne 40 % (enthält Sulfite), Creme mit Tiramisù-Geschmack 14 % (Zucker, pflanzliche Öle und Fette: Sonnenblume und Palme in variablen Anteilen, Laktose, modifizierte Stärke, Butter (Milch), Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Antioxidationsmittel: E392), Eiweiß, Mandeln 2 %, Kaffeepaste 0,5 % (gerösteter Kaffee 55 %, pflanzliche Öle: Palme und Sonnenblume), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Kakaopulver 0,1 %. | Enthält: Eier, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Walnüsse), Milch, Soja, Sulfite. Kann Spuren weiterer Schalenfrüchte enthalten.
Füllmenge
700 g in Organzabeutel
Lebensmittelunternehmer
Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1820 kJ / 432 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,25 g |
Bewertungen
Lakritz aus Italien — mild, aromatisch und pur. Statt Salmiak steckt hier echter Süßholzsaft: die Basis jeder Sorte ist der eingekochte Saft der Süßholzwurzel, die in...
Alle ansehen ›
Natives Olivenöl Extra aus Italien – von der Toskana bis Apulien. Sortenrein oder als Cuvée, kalt geschlagen, jede Flasche mit klarer Herkunft. Mild und fein für...
Alle ansehen ›
