Für die Opera Mastra werden vier Cultivars zu einem ausgewogenen Blend vereint, gepresst von der letzten Oktoberwoche bis Mitte November.

Ursini · Abruzzen, Italien
Natives Olivenöl Extra Coupage
Ausgewogener Coupage von Ursini aus den Abruzzen – kräftig zu Fleisch, Käse und Bruschetta. Gambero Rosso Best Blend 2026/27.
Menge: 500 ml | Flasche
Art.-Nr.: 40132
- vegan
- vegetarisch
- glutenfrei
- laktosefrei
Beschreibung
Auf einen Blick.
Natives Olivenöl Extra aus den Abruzzen: die Opera Mastra Coupage von Ursini, ein Verschnitt aus Peranzana, Gentile di Chieti, Intosso und Coratina. Gepresst zwischen der letzten Oktoberwoche und Mitte November.
In der Nase frischer Waldboden, am Gaumen leicht pfeffrig mit Noten von Lorbeer, Kräutern und grüner Walnuss – dazu eine elegante Bitterkeit. Fein und langanhaltend.
Ein Öl für kräftige Begleiter: zu gegrilltem oder rohem dunklem Fleisch, gegrilltem Fisch, gereiftem Käse, Rucola oder warmer Bruschetta. Von Gambero Rosso als Best Blend 2026/27 ausgezeichnet.
Herkunft
Abruzzen
Die Abruzzen liegen zwischen dem Apennin und der Adria – bergig, grün und geprägt von einem rauen, ehrlichen Klima. Ursini keltert hier Öle aus regionalen Olivensorten.

Die Marke
Ursini
Ursini stammt aus den Abruzzen und verbindet regionale Olivensorten zu ausgewogenen Ölen. Die Opera Mastra Coupage wurde von Gambero Rosso als Best Blend 2026/27 ausgezeichnet.
Produktinformationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Natives Olivenöl extra (aus Peranzana-, Gentile-di-Chieti-, Intosso- und Coratina-Oliven).
Füllmenge
500 ml | Flasche
Lebensmittelunternehmer
Ursini S.r.l., Abruzzen, Italien. Import: Antonio Viani Importe GmbH.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 3446 kJ / 823 kcal |
| Fett | 91,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Bewertungen











































































































