La Perla Cioccolato Torino · Piemont, Italien
Cremiger Aufstrich mit 30 % Pistazie und knusprigem Himbeer-Crispy — nussige Tiefe trifft fruchtige Säure. Ohne Palmöl, glutenfrei.
Art.-Nr.: 40023
Beschreibung
La Perla Crema Pistacchio e Lampone — nussig trifft fruchtig. Ein samtiger Aufstrich aus 30 % Pistazie, in den sich knusprige Himbeerstückchen mit fruchtiger Säure einfügen.
Herrlich auf frischer Brioche, zu Vanilleeis oder einfach pur vom Löffel. Handgefertigt von La Perla di Torino im Piemont.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Cremige italienische Aufstriche von La Perla di Torino – feinste Pasten aus dem Piemont, zum Löffeln und Genießen.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Perla die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.
Produktinformationen
Zutaten
Pistazienpaste 30% (Pistazie, Farbstoff: E141), Sonnenblumenkernöl, Vollmilchpulver, Glukosepulver, Zucker, Kakaobutter, Himbeer-Crispy 4% (Himbeerpüree 81%, Zucker 12%, Maisstärke), Emulgator: Sojalecithin, Salz. | Enthält Pistazien, Soja, Milch. Kann Spuren von Eiern und Erdnüssen enthalten. Glutenfrei. Nicht kühlen, bei 18–20 °C lagern, vor Gebrauch umrühren.
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2330 kJ / 557 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 39 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,17 g |
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