Caffarel · Piemont, ItalienLose Ware
Das Turiner Gianduia-Original von Caffarel: Nougatpralinen aus Piemonteser Haselnüssen, seit 1865.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 40169
Beschreibung
Das Gianduia-Original, seit 1865. Caffarel verbindet Kakao mit 28 % gerösteten Piemonteser Haselnüssen zu einer barrenförmigen Praline, die auf der Zunge zergeht – seidiger Schmelz, langer nussiger Nachklang, ein Hauch Mandel und Vanille.
Jeder Gianduiotto ist einzeln in Goldpapier gewickelt, so wie damals, als Caffarel die erste eingewickelte Praline der Welt schuf. Circa elf bis zwölf Stück wiegen 100 Gramm – bei uns lose gewogen, von der kleinen Naschmenge bis zum Kilo.
Der klassische Begleiter zum Espresso, ein Mitbringsel mit Geschichte oder einfach dein Stück Turin für zwischendurch. Glutenfrei.
Die Seele des Geschmacks
Das Herz jedes Gianduiotto ist die Tonda Gentile, die Piemonteser Haselnuss. Fein geröstet und mit Kakao vermahlen, gibt sie der Gianduia ihren seidigen Schmelz und den langen, nussigen Nachklang.
Caffarel hält am ursprünglichen Rezept fest: Kakao, Haselnüsse, ein Hauch Mandel und Vanille – mehr braucht es nicht.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum Verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet-Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Caffarel, gegründet 1826 in Turin, ist die Wiege des Gianduiotto – der Haselnusspraline, die dem Piemont seinen süßen Weltruf gab.
Rund um Turin wächst die Tonda Gentile, eine der geschätztesten Haselnüsse der Welt. Als im 19. Jahrhundert der Kakao knapp wurde, verlängerten die Turiner Chocolatiers ihn mit gerösteten Haselnüssen aus der Region – so entstand die Gianduia, eine Masse von seidigem Schmelz.
1865 goss Caffarel diese Idee in Form und schuf den Gianduiotto: die erste einzeln in Papier gewickelte Praline der Welt. Ihren Namen trägt sie von Gianduja, der Turiner Karnevalsfigur, die für Bodenständigkeit und Lebensfreude steht.
Gefertigt wird bis heute am Fuß der piemontesischen Alpen, in Luserna San Giovanni – nach Rezepturen, die den Ursprung des Gianduiotto bewahren. Herkunft, die man schmeckt.
Produktinformationen
Zutaten
Zucker, Piemonteser Haselnusskerne 28 %, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Mandeln, Vanillepulver. Kann Spuren enthalten von: andere Schalenfrüchte, Soja.
Füllmenge
Lose Ware
Lebensmittelunternehmer
Lindt & Sprüngli S.p.A., Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2340 kJ / 560 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 47 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,12 g |
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