Fiasconaro · Sizilien, Italien
Der Torrone Siciliano von Fiasconaro ist weicher Nougat aus Honig, Eiweiß und gerösteten Pistazien statt Mandeln – kräftiger und grüner im Geschmack. Seit 1953 fertigt die Famil...
Art.-Nr.: 39155
Beschreibung
Der Torrone Siciliano von Fiasconaro ist weicher Nougat aus Honig, Eiweiß und gerösteten Pistazien statt Mandeln – kräftiger und grüner im Geschmack. Seit 1953 fertigt die Familie Fiasconaro in Castelbuono ihre Süßwaren in Handarbeit, 150-g-Riegel.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
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