Fiasconaro · Sizilien, Italien360 g in Glas
Waldfrucht-Konfitüre extra mit 110 g Frucht je 100 g, nur mit Zucker eingekocht, von Fiasconaro.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 39161
Beschreibung
Die Confettura di Frutti di Bosco von Fiasconaro ist eine Waldfrucht-Konfitüre extra mit hohem Fruchtanteil: 110 g Frucht je 100 g Konfitüre aus Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren, nur mit Zucker eingekocht – kein Aroma, keine künstlichen Zusätze.
Dunkel, fruchtig und vollmundig, mit der Balance aus süßen Beeren und der lebendigen Säure von Johannisbeere und Himbeere. Auf Brot und Brioche, im Joghurt, zu Pancakes oder als Füllung – und zu einem kräftigen Espresso.
Seit 1953 fertigt die Familie Fiasconaro in Castelbuono in den Madonie auf Sizilien ihre Spezialitäten in Handarbeit. Die Konfitüre kommt im 360-g-Glas – ein Stück Sizilien für den Frühstückstisch.
Meisterwerke aus Sizilien
Sorgfältig ausgewählte Früchte zeichnen die Konfitüren von Fiasconaro aus. Sie wachsen in bester Qualität auf Sizilien – Orangen, Zitronen und Mandarinen aus den Zitrushainen der Insel, Waldbeeren für die Confettura. Auf 100 g Marmelade kommen 110 g Frucht, eingekocht nur mit Zucker, ohne Aroma und ohne künstliche Zusätze.
Dahinter steht die lange Tradition sizilianischer Süßwarenhersteller, inspiriert von den vielen Kulturen, die auf dieser Mittelmeerinsel Station gemacht haben. Handarbeit statt Industrie – das schmeckt man in jedem Löffel.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
Die Marke
Sizilianische Früchte, nur mit Zucker eingekocht – Konfitüren mit hohem Fruchtanteil, von Hand gemacht statt industriell.
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich, sizilianische Backtradition mit feinsten regionalen Zutaten in Handarbeit zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Produktinformationen
Zutaten
Fruchtbeeren (Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren), Zucker. Verwendete Früchte: 110 g je 100 g. Kann Spuren von Schalenfrüchten (Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), Milch und Soja enthalten.
Füllmenge
360 g in Glas
Lebensmittelunternehmer
Fiasconaro Srl | Piazza Margherita 10 | 90013 Castelbuono (PA) | Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1151 kJ / 271 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 60 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,02 g |
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