Originale Italiano
Du bist noch neu in der Welt der Kaffeetrinker und suchst nach etwas Orientierung? Oder zählst du bereits zu den leidenschaftlichen Kaffeegenießern und möchtest gerne neue Sorten mit vielschichtigen Geschmacksnuancen für deinen Siebträger oder Kaffeevollautomaten entdecken?
Die Aromen Vielfalt, die sich in unterschiedlichen Kaffeebohnenmischungen versteckt ist immens. Mehr als 800 entspringen einer einzelnen Kaffeebohne während sie in traditioneller Röstung veredelt wird.
Originale Italiano
Wem dir die Entscheidung bei der Auswahl eines Kaffees noch schwer fällt, solltest du den Weg über unsere Kaffeebohnen Probierset wählen. Garantiert findest du deinen Lieblings Cellini für zuhause oder deine Kollegen im Büro. Oder überrasche deine Liebsten mit einer Aufmerksamkeit in Form eines Cellini Kaffeebohnenprobierpakets. Die sorgfältig zusammengestellten Sets sind genau auf die unterschiedlichen Bedürfnisse des Kaffeeliebhabers abgestimmt und zudem eine schöne Geschenkidee. Das authentisch italienische Gusto wird begeistern.
Du bist auf der Suche nach einem blumigen Lungo mit samtiger Crema? Oder liebst du kräftigen und vollmundigen Espresso mit einem besonders augeprägtem Aroma? Oder genießt du am Liebsten authentisch italienische Spezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato?
Mit unseren Kaffeebohnen-Probiersets begibst du auf eine außergewöhnliche Genussreise. Entdecke jetzt feinste Röstungen in ganzen Bohnen.
Buon Caffè!
2 x 1 kg | Ganze Bohnen
Unsere beiden Espressotopseller zum Kennenlernen. Prestigio 100% Arabica mit zarten und blumigen Noten kombiniert mit Crema e Aroma, der mit Noten von bitterem Kakao und einer dick-samtigen Crema zu überzeugen weiß.
2 x 1 kg | Ganze Bohnen
Eine 100% Arabica Mischung mit feiner Eleganz, zarten Aromen und Noten von geröstetem Brot trifft auf Crema Speciale mit einem kräftigen und würzigen Geschmack, ideal für Espressopuristen und Liebhaber von Milchspezialitäten.
2 x 1 kg | Ganze Bohnen
Zwei besonders beliebte Klassiker. Crema e Aroma verwöhnt deinen Gaumen mit Noten von bitterem Kakao und einer dick-samtigen Crema. Crema Speciale bietet einen außerordentlich kräftigen Geschmack mit würzigen Noten. Ideal, wenn kräftigen Espresso wie in Süditalien liebst oder
2 x 1 kg | Ganze Bohnen
Vollendeter Crema Genuss für Lungoliebhaber. Caffè Crema Forte ist ideal, wenn du einen außerordentlich kräftigen Geschmack bevorzugst. Crema Dolce überzeugt mit einem weichen und eleganten Geschmack. Die traditionelle und langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen sorgt für ein besonderes Aromenreichtum ohne bittere Noten.
3 x 1 kg | Ganze Bohnen
Das große Lungo Kaffeebohnenprobierpaket. Von fein, elegant und fruchtig, über weich elegant und ausgeprägt bis hin zu außerordentlich kräftig, intensiven und würzigen Noten sowie dick-samtiger Crema. Ideal geeignet für die Zubereitung eines klassischen Caffè Crema oder Schümli, wie es die Schweizer nennen. Perfekt für die Zubereitung im Kaffeevollautomat und Siebträger.
2 x 1 kg | Ganze Bohnen
Erwecke das Barista Talent in dir. Unsere Spitzenkaffees aus der Barista Selektion. Erlebe echten italienischen Kaffeegenuss in ausgezeichneter Profiqualität. Gran Crema betont die feine Säure bester Arabica Kaffees aus Kolumbien und Costa Rica und besitzt einen vollen Körper, während Gran Aroma mit ausgewogener Vollmundigkeit zu überzeugen weiß.
Saras Tipp
Beim Kaffee verkosten geht es grundsätzlich um zwei Elemente. Aroma und Geschmack.
Sein Aroma verdankt der Kaffee Hunderten von Molekülen, die unseren Geruchssinn stimulieren. Jedes einzige gibt eine Botschaft weiter, die in Verbindung mit anderen ständig neuen, niemals gleichen Kombinationen bildet. Woran erinnert das Aroma?
Der Geschmack betrifft dagegen, das, was wir wahrnehmen, wenn wir einen Schluck Kaffee im Mund halten. Man unterscheidet dabei echte geschmackliche Wahrnehmungen von Tastempfindungen. Die erste Kategorie beschränkt sich in unserem Fall auf drei Merkmale: süß, bitter, sauer.
Die Tastempfindungen betreffen das, was man wahrnimmt, wenn man den warmen Kaffee langsam herunterschluckt: man spricht von einem adstringierenden Effekt (Rundheit, Struktur des Kaffees, Viskosität, Weichheit).
Die Arabica-Kaffees enthalten weniger Koffein, sind fein und ausgeglichen im Geschmack, mit vielseitigem Aroma. Die Robusta-Kaffees verfügen über einen konsistenten Körper und sind besonders cremig.
Sara aus der Qualitätssicherung von Cellini Caffè
Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer. *Markenzeichen eines Unternehmens, das keine Verbindung mit EKAF S.p.A. hat.
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Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:
Beste Rohstoffe
Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.
SLOW ROASTING
Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.
Das Ergebnis
Ideale Mischungen
Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile.
Perfekte Balance
Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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