Etna Dolce · Sizilien

Etna Dolce – Backkunst aus Sizilien

Gebacken statt frittiert, von Hand gerollt und gefüllt: Etna Dolce macht seit 1987 am Fuß des Ätna knusprige Cannulicchi und feines Mandelgebäck – sizilianisches Konditorhandwerk.

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Dal 1987

Am Fuß des Ätna gebacken

1987 Provinz Catania · Sizilien

Herkunft

Vom Fuß des Ätna

Etna Dolce backt in Sizilien, an der Ostküste zwischen Vulkanerde und Meer. Die Region steckt im Namen – und im Geschmack.

Handwerk

Gebacken, nicht frittiert

Cannulicchi werden gebacken statt frittiert: knusprige Mandelkrokant-Röllchen, innen schokoliert, von Hand gefüllt – alles in Handarbeit.

Sortiment

Cannulicchi & Biscotti

Von cremig gefüllten Cannulicchi bis zu feinem Mandelgebäck in vielen Sorten – ein Querschnitt sizilianischer Konditorkunst.

Zum Espresso

Süße für den Nachmittag

Fein dekoriert und einzeln verpackt – die kleine sizilianische Spezialität zu jedem Espresso, für dich oder zum Verschenken.

Etna Dolce, Sizilien

Autentica produzione artigianale

Die Marke

Sizilianische Handarbeit

Etna Dolce steht seit 1987 für sizilianisches Konditorhandwerk am Fuß des Ätna. Gebacken statt frittiert, von Hand gerollt und gefüllt – keine Fabrikware.

Gute Zutaten, sizilianische Rezepte, viel Handarbeit: So entstehen knusprige Cannulicchi und feines Mandelgebäck, die den Nachmittag zum kleinen Fest machen.

1987 Gegründet in Sizilien
100 % In Handarbeit gefertigt
0 frittiert – alles gebacken
Ätna Am Fuß des Vulkans

Woran du Etna Dolce erkennst

Handwerk mit Herkunft

Drei Dinge, die Etna Dolce von industrieller Ware unterscheiden.

Sizilien

Gebacken statt frittiert

Die Röllchen werden gebacken – leichter und knuspriger als das frittierte Original.

knusprig · leicht

Handarbeit

Von Hand gefüllt

Jedes Röllchen wird einzeln gefüllt und dekoriert, jede Dose von Hand gepackt.

handgefertigt · frisch gefüllt

Am Ätna

Zutaten mit Ursprung

Mandeln, Pistazien und cremige Füllungen nach sizilianischen Rezepten – der Geschmack einer ganzen Insel.

sizilianisch · Mandel · Pistazie

Etna Dolce bei Cellini

Wer ist Etna Dolce?

Etna Dolce ist eine sizilianische Konditorei, die seit 1987 am Fuß des Ätna backt. Ihre Spezialität sind Cannulicchi – die kleine, gebackene Schwester des sizilianischen Cannolo – sowie feines Mandelgebäck. Cellini bringt das Sortiment nach Deutschland.

Cannulicchi sind kleine Mandelkrokant-Röllchen. Anders als klassische Cannoli werden sie gebacken statt frittiert, innen schokoliert und mit cremigen Füllungen versehen – von Ricotta bis Pistazie. Knusprig außen, cremig innen.

Was sind Cannulicchi?

Neben den Cannulicchi gehören feine Biscotti aus Mandelteig zum Sortiment – in Formen wie Fiocco, Margherita oder Mandorla Esse, fein verziert und ideal zum Espresso.

Herkunft und Handwerk

Am Fuß des Ätna, zwischen Vulkanerde und Mittelmeer, entsteht sizilianische Backkunst in Handarbeit: von Hand gerollt, gefüllt und verpackt. Kein Fabrik-Gebäck, sondern das Ergebnis einer regionalen Tradition.

Häufige Fragen

Häufige Fragen zu Etna Dolce

Alles Wichtige zu Cannulicchi, Herkunft und Versand.

Kleine gebackene Mandelkrokant-Röllchen aus Sizilien – innen schokoliert und mit cremigen Füllungen gefüllt. Die kleine Schwester des Cannolo.
Cannoli werden frittiert, Cannulicchi gebacken. Dadurch sind sie leichter und knuspriger – und werden frisch gefüllt.
Viele Cannulicchi sind glutenfrei – die genaue Angabe findest du bei jedem Produkt unter Zutaten und Allergenen.
Etna Dolce backt seit 1987 in Sizilien, am Fuß des Ätna.
Aus Sizilien, aus der Provinz Catania an der Ostküste – direkt am Fuß des Ätna. Der Vulkan steckt im Namen.
Cremig gefüllte Cannulicchi werden gekühlt versandt, damit sie dich in bestem Zustand erreichen.