Suche

Contemporary Italian Roastery

Suche
Suche

Marabissi Torta di Siena Cioccolato

Pasticceria Marabissi

Genieße diese Süßgebäck Spezialität von softer Textur aus der Toskana. Als Nachspeise in Begleitung eines Vin Santo oder zum Espresso.

  • ohne Gentechnik
  • traditionelle Backkunst
  • hergestellt in Handarbeit
  • liebevoll verpackt

100 g | Früchtekuchen

Köstlicher Früchtekuchen mit feinen Mandeln, kandierten Früchten und Schokoladenglasur.

  • ohne Gentechnik
  • traditionelle Backkunst
  • hergestellt in Handarbeit
  • liebevoll verpackt

6,90 

69,00  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 35167

Marabissi Torta di Siena Cioccolato

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Gewürzkuchen mit einem Hauch von Zimt und Muskatnuss sowie großzügige Mengen an Mandeln, kandierten Kirschen, Zitronen, Orangen und vollmundiger Schokolade. Überzogen mit Schokoladenglasur aus Bitterschokolade.

Die torta al cioccolato ist eine wunderbare Mischung aus fruchtigen Aromen und dem intensiven Geschmack von Kakao. Aromaschutzverpackung, per Hand in festes Packpapier verpackt.

Panforte

Der Panforte ist mit mittelalterlichen Rezepten wie Lebkuchen und Pfefferkuchen verwandt. Schon die Römer kannten einen einfachen Honigkuchen, den sie panis mellitus nannten. Aus dem Italien des Mittelalters sind ähnliche Kuchen als melatello, panmielato oder panmelato überliefert.

Später wurde das Rezept in den Klöstern mit exotischen Gewürzen verfeinert, die nach der Zeit der Kreuzzüge aus dem Orient nach Italien kamen, wobei Siena ein bedeutender Handelsplatz für Gewürze war. Das erste schriftliche Zeugnis stammt aus dem Jahre 1205 aus der Abtei von Montecelso.

Noch heute wird Panforte von vielen kleinen Manufakturen in Handarbeit gefertigt. Für Panforte mit der geschützten Herkunftsbezeichnung “Panforte di Siena” sind die zulässigen Zutaten und die Herstellung streng festgelegt.

Toskana

Die Toskana ist eine Region Mittelitaliens. Im Norden grenzt sie an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und die Marken. Die Region ist insbesondere durch den Anbau von Wein und Olivenöl vor allem landwirtschaftlich geprägt. Besonders bekannt sind der Chianti, Sassicaia sowie der Brunello.

Die Region ist ein Synonym für die einfache, deftige Bauernküche Italiens. Bohnen, Brot, Zwiebeln und Olivenöl sind wichtige Zutaten. Gern wird mit intensiven Kräutern wie Tyhmian, Salbei und Rosmarin gewürzt.

Neben den berühmten Agrargütern bietet die Toskana aber auch touristisch eine große Bandbreite. Ein bedeutendes Ziel ist Florenz mit seinem Dom. Aber auch Pisa mit seinem berühmten schiefen Turm sind beliebte Stationen.

Mandeln 25%, Zucker, Zartbitterschokolade 15%, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakao: 60% mindestens, Invertzuckersirup, Haselnüsse 6,5%, kandierte Früchte 5,5%, (Orangenschale, Zedernfruchtschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Säureregulator: Citronensäure), kandierte Kirschen 3,5%, (Kirschen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Auszüge aus Gemüse, (Rettich, Karotte, schwarze Johannisbeere), Säureregulator: Citronensäure), Weizenmehl, Honig, Kakaopulver, Gewürze, Oblaten, (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), kann Spuren von Ei, Laktose und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2095 kJ / 501 kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 50 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 0,1 g

Marabissi s.r.l., Zona artigianale Astrone, snc, 53042 – Chianciano Terme (SI) Ursprungsland: Italien.

ORIGINALE ITALIANO

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

FAMILIENTRADITION IN DRITTER GENERATION

Marabissi

Pasticceria Marabissi ist in der Toskana zuhause, bekannt für italienische Spitzenprodukte. Die Feinbäckerei in Chianciano Terme versorgt uns mit allerlei duftenden Köstlichkeiten wie Amaretti, Cantuccini, Ricciarelli und vielem mehr.

Seit mehr als 60 Jahren steht die Familie Marabissi für aller feinste Gebäck-Spezialitäten. Begonnen hat alles mit Signora Jole, die Ihre Passion für Süsses zum Beruf machte. Später übernahm Ihr Sohn Piero das Familienunternehmen, der die Leidenschaft seiner Mutter für Feinbäckerei und die Sorgfalt bei der Auswahl bester Zutaten gleichermassen teilte. In der heutigen Generation führen Massimiliano und Dania die Tradition des Familienbetriebes fort.

Wer sich nach einer Erkundungstour des kleinen, toskanischen Örtchens durch die romantischen Gassen belohnen möchte, ist mit den Köstlichkeiten von Marabissi bestens beraten. Wenn die nächste Toskanareise noch auf sich warten lässt, kannst du die feinen Köstlichkeiten im Cellini Caffè Online Shop ganz bequem online nach Hause bestellen.

BESTE ZUTATEN AUS DER REGION

Erstklassige Trockenfrüchte
und traditionelle Rezepturen

Panforte ist das berühmteste Gebäck aus Siena, dessen Ursprung bis in das 13. Jahrhundert zurückgeht. Es gibt unzählige Geschichten und Legenden, die man sich über Panforte erzählt. 

Er wird mit viel Liebe in Handarbeit hergestellt. Honig, getrocknete und kandierte Früchte, erlesene Gewürze und Mandeln aus Apulien bilden die Grundlage dieser feinen Gebäckspezialität. 

Die besondere Güte der Marabissi Panforte basiert neben der Verwendung bester Rohstoffe vor allem in der hohen Kunst der Konditoren. Traditionelle Rezepte liefern die Grundlage für die feinen Gewürzkuchen.  

LA DOLCE VITA

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual. Kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

Cellini Caffè ist italienische Kaffeekultur: Ganz gleich, ob du milden oder eher kräftig-aromatischen Kaffee favorisierst. Unser Röstmeister Umberto hat genau die passende Komposition für deine Vorlieben kreiert.

Kundenbewertungen für Marabissi Torta di Siena Cioccolato

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

Bestellwert

Versand

Innerhalb DE

LIEFERZEIT 2-3 WERKTAGE

bis 39,00 €

ab 39,00 €

4,90 €

GRATIS

Innerhalb AT

LIEFERZEIT 4-5 WERKTAGE

bis 75,00 €

ab 75,00 €

6,90 €

GRATIS

Innerhalb DNK

LIEFERZEIT 4-5 WERKTAGE

bis 75,00 €

ab 75,00 €

6,90 €

GRATIS

*Bestellwert nach Abzug von Rabatten und Gutscheincodes.

Entdecke Premium-Genuss in Kapselform

Ciao,
wir laden dich auf einen Kaffee ein!

Wähle GRATIS zu jeder Bestellung einen Espresso oder Lungo für das Nespresso®* System aus.

Jetzt an der Kasse erhältlich!

Das steckt hinter den Premium Blends von Cellini Caffè:

Beste Rohstoffe

Nachweisbare Herkunft ausgesuchte Qualität, vereint in ausdrucksstarkem Charakter.

SLOW ROASTING

Zielgenaue Aromaentwicklung durch traditionelle Trommelröstung.

Das Ergebnis

Ideale Mischungen

Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

Perfekte Balance

Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.

GDPR Cookie Consent mit Real Cookie Banner
0