La Perla Cioccolato Torino
Erlebe den erlesenen Geschmack von zart-weichem Torrone. Von Hand gefertigte Meisterwerke für die Augen und deinen Gaumen.
150 g | Riegel
Der süße Teig aus schneeweißem, cremig aufgeschlagenem Eiweiß ist durchzogen von aromatischen Pistazien und braun gerösteten Mandeln. So verführt der weiche, mediterrane Nougat die Augen und den Gaumen.
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Genieße den süßen Genuss von La Perla Torrone morbido con nocciole e mandorle. Der schneeweiße Teig aus aufgeschlagenem Eiweiß wird mit aromatischen Pistazien und braun gerösteten Mandeln verfeinert. Der weiche, mediterrane Nougat verführt nicht nur die Augen, sondern auch deinen Gaumen.
Lasse dich von diesem köstlichen Geschmackserlebnis verwöhnen.
Was ist Torrone?
Torrone ist ein südeuropäisches Nougat-Konfekt, das typischerweise aus Honig, Zucker und Eiweiß hergestellt wird. In das Torrone-Rezept gehören außerdem geröstete Mandeln oder andere Nüsse. Normalerweise wird das Torrone entweder zu einer rechteckigen Block oder einer runden Torte geformt.
In Italien ist Torrone ein traditionelle süße Spezialität, die in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird.
Seit 1885 kreiert Giuseppe Sebaste hervorragende Süßwaren, die alle von der piemontesischen Haselnuss inspiriert sind. Seine Familie, mittlerweile in vierter Generation, erzählt leidenschaftliche Geschichten: die Leidenschaft für einen alten Beruf, die Liebe zur Heimat, die Wertschätzung der Früchte des Landes.
Turin
Turin ist die Hauptstadt der Region Piemont im Norden Italiens und ist für seine raffinierte Architektur und Küche bekannt. Die Alpen erheben sich im Nordwesten der Stadt.
Prächtige Barockbauten und alte Cafés säumen die Alleen und herrlichen Plätze von Turin, beispielsweise die Piazza Castello und die Piazza San Carlo.
In der Nähe befindet sich die aufragende Turmspitze der Mole Antonelliana, eines Turms aus dem 19. Jahrhundert, in dem das interaktive Nationale Kinomuseum untergebracht ist.
Mandeln (27%), Zucker, Honig, Pistazien (16%), Glukosesirup, Eiweiß, Kartoffelstärke, Waffeln (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl).
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1910 kJ / 456 kcal |
| Fett | 19,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,08 g |
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Turin
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Pera die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.
Das Ergebnis ist eine reine und vollmundige Haselnusspaste, deren Know-how von erfahrenen Patissiers sich in den meisten Rezepten in wahre Geschmacksmagie verwandelt.
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Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
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Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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