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La Perla Cioccolato Torino
Genieße diesen traditionelle Colomba Pasquale von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
750 g | Osterkuchen
La Perla Colomba Limoncello ist ein luftiger italienischer Osterkuchen ohne kandierte Zitrusschalen und Glasur, gefüllt mit feiner Zitronencreme und aromatischem Limoncello-Sirup. Mit Puderzucker veredelt, begeistert sie durch ihre frische Leichtigkeit und mediterrane Eleganz.
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La Perla Colomba Osterkuchen „Limoncello”
Ein Frühlingsgruß aus Italien – leicht, sonnig und voller Lebensfreude. Ein luftig-lockerer Colomba-Kuchen, bewusst ohne kandierte Zitrusschalen und ohne Glasur, damit der pure Zitronengenuss im Mittelpunkt steht.
Im Inneren verbirgt sich eine samtige Zitronencreme, die von einem feinen Limoncello-Sirup durchzogen ist. Frisch, elegant und harmonisch – jede Scheibe erinnert an warme Nachmittage an der Amalfiküste, an Zitronenbäume im Wind und an das süße Nichtstun italienischer Feiertage.
Zum Abschluss wird die Colomba ganz klassisch mit Puderzucker veredelt – schlicht, edel und voller Gefühl. Ein Kuchen für alle, die Leichtigkeit lieben, für besondere Momente, die nach Frühling schmecken, und für genussvolle Augenblicke, die man teilen möchte.
Limoncello steht für die sonnige Seele Italiens: Hergestellt aus aromatischen Zitronenschalen, überzeugt er durch seine intensive Frische, natürliche Zitrusnoten und eine fein ausbalancierte Süße. Seine leuchtend gelbe Farbe, das unverwechselbare Aroma und die belebende Leichtigkeit machen Limoncello zu einem besonderen Genussmoment – ob pur, gekühlt oder als edle Zutat in feinen Desserts.
Turin
Turin ist die Hauptstadt der Region Piemont im Norden Italiens und ist für seine raffinierte Architektur und Küche bekannt. Die Alpen erheben sich im Nordwesten der Stadt.
Prächtige Barockbauten und alte Cafés säumen die Alleen und herrlichen Plätze von Turin, beispielsweise die Piazza Castello und die Piazza San Carlo.
In der Nähe befindet sich die aufragende Turmspitze der Mole Antonelliana, eines Turms aus dem 19. Jahrhundert, in dem das interaktive Nationale Kinomuseum untergebracht ist.
Weizenmehl Typ „0“, Zitronencreme 17 % (Zucker, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenaufguss 5 % (Alkohol, Zitronenschale), Magermilchpulver, natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), frische Eier, Zucker, Butter, Limoncello-Sirup 5,5 % (Wasser, Zucker, Limoncello-Likör 5 %, Zitronenaufguss 4,5 %, Alkohol, Zitronensaft, natürliche Aromen), frische pasteurisierte Vollmilch, natürlicher Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (pflanzlichen Ursprungs), Salz, Fruktose, Bierhefe, Aromastoffe.
Zutaten des Beutels (2 %): Zucker, Weizenstärke, Aromastoffe.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1515 kJ / 361 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,36 g |
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Turin
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Pera die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.
Das Ergebnis ist eine reine und vollmundige Haselnusspaste, deren Know-how von erfahrenen Patissiers sich in den meisten Rezepten in wahre Geschmacksmagie verwandelt.
La Dolce Vita
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
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Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
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