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Contemporary Italian Roastery

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JoeFrex Digital-Espressowaage

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Artikelnummer: 5333

JoeFrex Digital-Espressowaage

Zubehör für echte Profis und Hobby-Barista.

Diese hochsensible Digital-Feinwaage misst die gewünschte Menge Kaffeemehl mit einer Messgenauigkeit von 0,1 g. Dabei trägt sie ein Maximalgewicht von 500 g.

Etwa 7 g fein gemahlenen Espresso-Kaffee benötigst du für einen Single Shot. Du hast den richtigen Mahlgrad und die richtige Dosierung getroffen, wenn binnen 25-30 sec. ca. 30 ml Espresso in die Tasse gelangen. Die Waage ist ausgesprochen bedienungsfreundlich: Untertasse auf die Waage stellen, einmal Tara drücken, schon wird nur das Pulver gemessen, das du ab jetzt hinzu gibst. Das Anzeigenfeld ist im blauen Nachtlicht-Design gehalten. Für die Inbetriebnahme benötigst du lediglich 2 Batterien AAA.

 

Maße: B x T x H:  8 cm x 11 cm x 12 cm

Material: Waage aus Kunststoff, Auflage aus Edelstahl

Pflege: feucht abwischen (nicht geeignet für die Spülmaschine)

Originale Italiano

Entdecke jetzt den passenden Kaffee:

Kundenbewertungen für JoeFrex Digital-Espressowaage

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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