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Fiasconaro
Genieße diesen Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
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1000 g D&G Design Dose
Luftig-buttriger Weihnachtskuchen mit kandierten Orangen, Zitronen und Mandarinen in Kombination mit sizilianischem Safran verleihen dem Panettone einen unverwechselbaren Geschmack.
49,90 €
Vorrätig
Hinweis: sehr hohe Nachfrage, längere Versandlaufzeit
Der duftende sizilianische Panettone Weihnachtskuchen von Fiasconaro, präsentiert sich in einer limitierten Dose im Dolce & Gabbana-Design. Die elegante Verpackung versiegelt diesen exquisiten Qualitätskuchen.
In dieser Version präsentiert sich der handwerklich hergestellte Panettone mit weichen kandierten Zitronen, Orangen und Mandarinen in Kombination mit Safran. Er ist ein besonderes Meisterwerk von Maestro Fiasconaro, dem es dieses Mal gelingt, den erhabenen Geschmack der handwerklich hergestellten Panettone mit der Eleganz von Dolce und Gabbana zu verbinden. Die Dolce & Gabbana Dose ist natürlich ein Sammlerstück und lässt sich wunderbar weiter verwenden. Mache dieses Weihnachtsfest zu etwas Besonderem!
Bei der Fiasconaro Panettone Herstellung setzten die Konditoren auf eine natürlichen Gärung des Sauerteigs, die bis zu drei Tage dauern kann und eine unvergleichliche Leichtigkeit und einen unvergleichlichen Duft garantiert. Eine sorgfältige Auswahl und Echtheit der Rohstoffe, die den Gaumen mit unerwarteten Geschmacks- und Aromakombinationen anregen.
Bei der Safran Pflanze handelt es sich um den Safrankrokus Crocus sativus – ein Schwertliliengewächs. Die Safran Blume hat eine violette Blüte mit langen rot-orangenen Blütenstempeln, aus denen das Safran Gewürz entsteht.
Safran ist mit das teuerste Gewürz der Welt. Dieser hohe Preis begründet sich darin, dass die Safran Ernte sehr aufwendig ist. Denn für ein Kilogramm müssen bis zu 200.000 Safran Blüten geerntet werden und das per Hand in den frühen Morgenstunden. Lediglich die drei kleinen Stempel aus der Blüte werden für das aromatische Gewürz verwendet. Zudem blühen die Krokusse nur 2 Monate im Jahr.
Der Geschmack von Safran ist bitter-aromatisch und leicht scharf. Sein dezenter Duft sorgt für ein ganz besonderes Aroma in süßen und auch herzhaften Speisen.
Sizilien
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem “Zeh” des italienischen Stiefels. Zeugnisse seiner langen Geschichte sind Orte wie das “Tal der Tempel”, die gut erhaltenen Ruinen von 7 monumentalen griechischen Tempeln im dorischen Stil sowie die byzantinischen Mosaiken an der Cappella Palatina, einer ehemaligen königlichen Kapelle in der Hauptstadt Palermo. Am Ostende der Insel liegt der Ätna, einer der höchsten aktiven Vulkane Europas.
Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.
Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.
Weizenmehl, Butter, kandierte Zitrusschalen 25%, (Zitronenschale, Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Zucker, Eier, Eigelb, natürliche Hefe, (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Mandarinenpaste 2%, (Mandarinen, Zucker, Glukosesirup, Zitronensaft), Honig, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, Safran, natürliches Vanillearoma, natürliches Safranaroma, kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Lupinen enthalten
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1514 kJ / 361 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,38 g |
Fiasconaro S.r.L. – P.zza Margherita – 90133 Castelbuono – Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Sizilien
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Collezione Dolce & Gabanna
Das Können der sizilianischen Konditoren von Fiasconaro verbindet sich mit der Modewelt von Dolce & Gabbana.
Die makellose Handwerkskunst des Fiasconaro Konditoreispezialitäten wird dank der wunderschönen Blechdosen bewahrt. Die Designer von Dolce & Gabbana greifen für die Dosen die leuchtenden Farben des sizilianischen Kunsthandwerks auf und machen diese kostbaren Behälter zu einem wertvollen Sammlerstück.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten zeichnen die Produkte von Fiasconaro aus. Die Zutaten wachsen in bester Qualität vor der Haustür oder werden in der Nähe produziert: Orangen und Mandeln aus der Madonie, Schokolade aus Modica, sizilianischer Weizen, der zu den besten der Welt zählt. Und natürlich die lange Tradition sizilianischer Bäcker und Süßwarenhersteller, inspiriert von den Kulturen der Welt, die auf dieser Mittelmeerinsel Station machten.
La Dolce Vita
Gianduja-Streichcreme mit Piemont Haselnüssen ohne Zuckerzusatz.
9,90 €66,00 € / kg
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Exklusive Marmelade aus sizilianischen Blutorangen.
6,50 €26,00 € / kg
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Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,49 €63,45 € / kg
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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