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Fiasconaro
Genieße diesen traditionelle Colomba Pasquale von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
1000 g | Colomba
Handgefertigt mit erlesenen Zutaten wie roten Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, umhüllt von weißer Schokolade – ein fruchtig-süßer Genuss, der zum Verlieben einlädt. Ein Meisterwerk der sizilianischen Backkunst.
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Stell dir vor, du tauchst mit einem Stück der Fiasconaro La Colomba Frutti di Bosco in eine festliche Italien-Reise ein. Kandierte Frutti di Bosco verwandeln jeden Biss in einen Duft- und Farbrausch: Beeren, Fruchtstücke, kandiert und süß-frisch.
Du öffnest die handgefertigte Verpackung und spürst einen Hauch Vanille, während die luftige Teigstruktur im Mund zergeht. Die Fruchtstücke schenken eine leuchtende Frische, die weiße Schokolade schmilzt sanft und verbindet sich mit den knusprigen Croccantini – Cremigkeit trifft auf knackiges Finale.
Die Colomba ist liebevoll von Hand verpackt und macht jeden Moment zu etwas Besonderem – ideal zum Festtagsfrühstück, als Krönung deines Kaffeeklatsches oder ein stiller Genuss am Abend.
Gönn dir diesen Moment Dolce Vita: fruchtbetont, cremig und zart, mit einer warmen, freundlichen Note, die dich verwöhnt und besonders fühlen lässt.
Der Genuss dieses Gebäcks ist eine Einladung, in die reiche Tradition Siziliens einzutauchen. Der zarte, luftige Teig verschmilzt auf der Zunge und entfaltet die harmonische Kombination aus frischer Butter und hochwertigem Weichweizenmehl. Im Hintergrund sorgen die Aromen von süßen, frischen Kirschen und Erdbeeren für eine fruchtige Frische, die das Gebäck lebendig und leicht macht. Überzogen mit einer feinen weißen Schokoladenglasur, glänzt es wie die Sonne über den Hügeln Siziliens.
Die kleinen, zarten Fruchtstückchen und die feine Textur des Teigs ergänzen sich perfekt und sorgen für einen einzigartigen Bissen. Dieser Genuss ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern spiegelt auch die Lebenskraft der sizilianischen Landschaft wider – eine Region, in der aus fruchtbaren Böden edle Früchte gedeihen. In jedem Bissen steckt Handwerkskunst, die sich in jedem Detail widerspiegelt. Das Gebäck entführt uns auf eine sinnliche Reise durch die Aromen und Farben der Insel.
Sizilien
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem “Zeh” des italienischen Stiefels. Zeugnisse seiner langen Geschichte sind Orte wie das “Tal der Tempel”, die gut erhaltenen Ruinen von 7 monumentalen griechischen Tempeln im dorischen Stil sowie die byzantinischen Mosaiken an der Cappella Palatina, einer ehemaligen königlichen Kapelle in der Hauptstadt Palermo. Am Ostende der Insel liegt der Ätna, einer der höchsten aktiven Vulkane Europas.
Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.
Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.
Weizenmehl, Butter, frische Eier, Zucker, Beeren kandierte Samen (12%)(Rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere, Erdbeeren, mehr, Brombeere, Glukose-Fruktosesirup, Saccharose, Säureregulator’: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Natriumsorbat), frisches Eigelb, natürliche Hefe, Honig von Sizilien, Invertzucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Marsala, Kakaobutter, Magermilchpulver, Verkauf, natürliche Aromen: Vanillebeeren.
Weiße Glasur: Zucker, Pflanzenfett, Magermilchpulver, Emulgator (Soja Lecithin), Aromen, Kristallzucker
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1785 kJ / 427 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Salz | 0,20 g |
Fiasconaro S.r.L. – P.zza Margherita – 90133 Castelbuono – Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Sizilien
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Colomba Pasquale
Das Können der sizilianischen Konditoren von Fiasconaro verbindet sich mit der Welt der Kulinarik. Die makellose Handwerkskunst der Konditorei-Spezialitäten wird bewahrt.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten zeichnen die Produkte von Fiasconaro aus. Die Zutaten wachsen in bester Qualität in der Umgebung oder werden in der Nähe produziert: Orangen und Mandeln aus der Madonie, Schokolade aus Modica, sizilianischer Weizen, der zu den besten der Welt zählt. Und natürlich die lange Tradition sizilianischer Bäcker und Süßwarenhersteller, inspiriert von den Kulturen der Welt, die auf dieser Mittelmeerinsel Station machten.
La Dolce Vita
Inhalt: 10 Kapseln
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Inhalt: 0,250 kg
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Mild, ausbalanciert und fruchtig süß
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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