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Antica Tartufi dolci & Amaretti Virginia Sommer Mix

Antica Torroneria & Amaretti Virginia

Erlebe den besonderen Geschmack zwei der berühmtesten italienischen Süßigkeiten. Feinste Trüffelpralinen aus dem Piemont in einer außergewöhnlichen Kombination mit soft gebackenen Amaretti. Ein Hochgenuss.

  • ohne Gentechnik
  • mit aromatischen Mandeln und Piemont Haselnüssen
  • verpackt in Handarbeit

200 g Tartufi & 300 g Amaretti

14 Sorten feinste Schokoladentrüffel aus dem Piemont kombiniert mit 15 soft gebackenen Amaretti aus Ligurien.

  • ohne Gentechnik
  • mit aromatischen Mandeln und Piemont Haselnüssen
  • verpackt in Handarbeit

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Antica Tartufi dolci & Amaretti Virginia Sommer Mix

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Eine exklusive, sommerlich inspirierte Auswahl zart schmelzender Tartufi aus dem Piemont kombiniert mit herrlich, luftig-weich gebackenen Amaretti von Virginia.

Die Tage sind hell und freundlich, du spürst die warmen Temperaturen und die Sonne auf der Haut. Es ist die Zeit gekommen für einen Cappuccino auf der Terrasse oder ein Stracciatella Eis bei deiner Lieblings Eisdiele. Passend zu dieser Jahreszeit präsentieren die Cellini Genuss Enthusiasten den Tartufi & Amaretti Sommer Mix.

Eine köstliche Auswahl zum Kaffee oder einfach so zwischendurch.

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Amaretti

Das italienische Wort amaro bedeutet bitter, und da diese kleinen Kekse mit bitteren Mandeln aromatisiert sind, wurden sie Amaretti genannt – wörtliche Übersetzung: die „kleinen Bitteren“.Hergestellt aus gemahlenen Mandeln oder Mandelpaste, gepaart mit Zucker und Eiweiß, können sie leichte Variationen in Form und Geschmack annehmen. Oft werden diese kleinen Italiener mit Schokolade oder Likören aromatisiert.

Tartufi

Nur die allerbesten Zutaten und Haselnüsse aus dem Piemont finden Verwendung. Die feinen Trüffelpralinen sind ein Hochgenuss, dem man nur schwer widerstehen kann. Wichtige Grundlage für die Herstellung der Tartufo dolce sind Nocciola del Piemonte. Die rundliche Haselnuss aus dem Piemont hieß vormals Tonda Gentile, was übersetzt die “freundliche Runde” bedeutet. Die herkunftsgeschützete IGP Haselnuss ist unheimlich aromatisch.

Amaretti aus Ligurien

Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwest- italiens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emillia-Romagna.

Die 5 farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure befinden sich an der Ostküste, der Riviera di Levante. An der Westküste, der Riviera di Ponente, liegt Sanremo, ein historisches Seebad mit einem Casino aus Zeiten der Jahrhundertwende und einer blumengeschmückten Promenade.

Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.

Tartufi aus dem Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Siehe Einzelartikel.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2295 kJ / 551 kcal
Fett 34,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,1 g
Kohlenhydrate 48,16 g
davon Zucker 43,01 g
Eiweiß 10,66 g
Salz 0,12 g
Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.
Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien

Diese Sorten erwarten dich:

Italienische Schokoladentrüffel in 14 köstlichen Sorten (200 g):

  • Extra Nero – zartbittere, dunkle Schokolade mit gerösteten Haselnussstückchen
  • Neri – dunkle Schokolade mit Haselnusscreme und gerösteten Haselnussstückchen
  • Bianco – weiße Schokolade mit gerösteten Haselnussstückchen und einem Hauch Vanille
  • Caramello e nocciole e salate – weiße Schokolade mit Karamell und gesalzenen Haselnüssen
  • Cioccolato al latte e nocciole caramellate – Milchschokolade mit karamellisierten Haselnüssen
  • Con Amaretti – Vollmilchtrüffelpraline mit Amaretti Stückchen
  • Cremino – Vollmilchschokolade und weiße Schokolade mit Gianduja Haselnüssen
  • Gianduja – Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat und Haselnussstückchen
  • Pralinato – dunkle Schokolade mit weißen Torrone-Nougatstückchen
  • Panna Cotta – weiße Schokolade mit gekochter Sahne umhüllt von Kakaopulver
  • Stracciatella – weiße Schokolade mit dunklen Schokoladenstückchen
  • Al Pistacchio – Weiße Schokolade mit sizilianischen Pistazien
  • Al Cocco – mit exotischem Kokos
  • Al Cappuccino – weiße Schokolade mit echtem Arabica Kaffee

 

15 herrlich, luftig-weich gebackene Amaretti in 5 Geschmacksrichtungen (300 g):

  • 5 x Amaretti Tradizionali – klassisch mit Mandeln, verpackt in buntem Seidenpapier
  • 5 x Amaretti Pistacchio – mit aromatischer Pistazienpaste
  • 2 x Amaretti all’ Arancia – mit kandierter Orangenschale
  • 2 x Amaretti al Limone –  mit kandierter Zitronenschale
  • 1 x Amaretti al Coco – mit exotischem Kokos

LA DOLCE VITA

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual. Kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

Cellini Caffè ist italienische Kaffeekultur: Ganz gleich, ob du milden oder eher kräftig-aromatischen Kaffee favorisierst. Unser Röstmeister Umberto hat genau die passende Komposition für deine Vorlieben kreiert.

Kundenbewertungen für Antica Tartufi dolci & Amaretti Virginia Sommer Mix

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Unsere Sorten bieten idealtypische Aromen- und Geschmacksprofile. 

Perfekte Balance

Unser Röstmeister garantiert perfekte Harmonie von Körper, Säure und Aroma.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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