Erlebe den besonderen Geschmack zwei der berühmtesten italienischen Süßigkeiten. Feinste Trüffelpralinen aus dem Piemont in einer außergewöhnlichen Kombination mit soft gebackenen Amaretti. Ein Hochgenuss.
14 Sorten feinste Schokoladentrüffel aus dem Piemont kombiniert mit 15 soft gebackenen Amaretti aus Ligurien.
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Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Eine exklusive, sommerlich inspirierte Auswahl zart schmelzender Tartufi aus dem Piemont kombiniert mit herrlich, luftig-weich gebackenen Amaretti von Virginia.
Die Tage sind hell und freundlich, du spürst die warmen Temperaturen und die Sonne auf der Haut. Es ist die Zeit gekommen für einen Cappuccino auf der Terrasse oder ein Stracciatella Eis bei deiner Lieblings Eisdiele. Passend zu dieser Jahreszeit präsentieren die Cellini Genuss Enthusiasten den Tartufi & Amaretti Sommer Mix.
Eine köstliche Auswahl zum Kaffee oder einfach so zwischendurch.
Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Amaretti
Das italienische Wort amaro bedeutet bitter, und da diese kleinen Kekse mit bitteren Mandeln aromatisiert sind, wurden sie Amaretti genannt – wörtliche Übersetzung: die „kleinen Bitteren“.Hergestellt aus gemahlenen Mandeln oder Mandelpaste, gepaart mit Zucker und Eiweiß, können sie leichte Variationen in Form und Geschmack annehmen. Oft werden diese kleinen Italiener mit Schokolade oder Likören aromatisiert.
Tartufi
Nur die allerbesten Zutaten und Haselnüsse aus dem Piemont finden Verwendung. Die feinen Trüffelpralinen sind ein Hochgenuss, dem man nur schwer widerstehen kann. Wichtige Grundlage für die Herstellung der Tartufo dolce sind Nocciola del Piemonte. Die rundliche Haselnuss aus dem Piemont hieß vormals Tonda Gentile, was übersetzt die “freundliche Runde” bedeutet. Die herkunftsgeschützete IGP Haselnuss ist unheimlich aromatisch.
Amaretti aus Ligurien
Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwest- italiens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emillia-Romagna.
Die 5 farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure befinden sich an der Ostküste, der Riviera di Levante. An der Westküste, der Riviera di Ponente, liegt Sanremo, ein historisches Seebad mit einem Casino aus Zeiten der Jahrhundertwende und einer blumengeschmückten Promenade.
Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.
Tartufi aus dem Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Siehe Einzelartikel.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2295 kJ / 551 kcal |
| Fett | 34,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 48,16 g |
| davon Zucker | 43,01 g |
| Eiweiß | 10,66 g |
| Salz | 0,12 g |
Italienische Schokoladentrüffel in 14 köstlichen Sorten (200 g):
15 herrlich, luftig-weich gebackene Amaretti in 5 Geschmacksrichtungen (300 g):
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Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
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Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
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