Antica Tartufi dolci Panna Cotta

Beschreibung

Genießen Sie diese überaus feinen, einzeln konfektionierten Pralinen von Antica. Weiße Schokoladentrüffel, von Kakao umhüllt, schmecken genau, wie das köstliche, italienische Dessert Panna Cotta. Dieses ist eine puddingartige Nachspeise, welche aus Rahm bzw. Schlagsahne, Zucker und heutzutage meist auch Gelatine zubereitet wird.

Antica Torroneria Piemontese 

Die Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba. Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

Tonda gentile aus der Region Langhe 

Die Grundlage für den Tartufo Pana Cotta bildet eines der wertvollsten Produkte, das die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.