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Contemporary Italian Roastery

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Antica Confezione Scrigno

Antica Torroneria Piemontese

Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen, Perfetto Pralinen & Torroncini. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.

  • glutenfrei
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik
  • rote oder goldene Geschenkverpackung
  • von Hand verpackt mit goldener Schleife

500 g | Tartufi & Torroncini & Perfetto

Köstliche Auswahl der beliebtesten Antica Tartufi Dolci Trüffel und Perfetto Pralinen kombiniert mit Torroncini. Liebevoll von Hand verpackt in einer eleganten Schachtel mit goldener Geschenkschleife.

Gekühlter Versand 🧊

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39,90 

79,80  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Antica Confezione Scrigno

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Antica Torroneria Piemontese präsentiert die rote Geschenkschachtel mit drei der wertvollsten Schätze der piemontesischen Patisserie: Feine Trüffelpralinen, Perfetto Pralinen und weißer Nougat in zwei verschiedenen Texturen. Die elegante Schatulle ist mit einer goldenen Schleife verschlossen.

Vier Geschmacksrichtungen süßer Trüffel, das Original, Antica Torroneria Piemontese, mit Haselnüssen und dunkler Schokolade; der süße Gianduja-Trüffel, ein typisch piemontesischer Geschmack mit Haselnüssen und Schokolade als Hauptzutaten; der weiße süße Trüffel mit weißer Schokolade und Haselnüssen; der Extradark Trüffel für Liebhaber eines intensiven Aromas. Zu guter Letzt unser kleine Nougat Riegel sowie Perfetto Pralinen in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Abmessungen in cm: 31×34,5×23,5h

 

Geschmackserlebnis

Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen “Crunch” dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität.

Du möchtest deinen Kollegen oder Geschäftspartnern eine Freude machen?

Gerne stellen wir dir auch ein individuelles Präsent nach deinen Wünschen zusammen. Bitte kontaktiere uns dazu telefonisch unter 040 / 81 96 02 96 oder per E-Mail an info@cellini.de. Wir freuen uns deine Idee zu verwirklichen.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Biacno: Weiße Schokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter. Emulgator: SOJA-Lecithin. Aroma: natürliche Vanille), HASELNÜSSE 35%, Zucker.

Nero: Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE 41% (Piemont-HASELNÜSSE, HASELNUSSPASTE), Zucker, Kakaopulver. Kakao: 52% mindestens in der dunklen Schokolade

Extra Nero: Dunkle Schokolade (60%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE 38% (Piemont-HASELNÜSSE, HASELNUSSPASTE), Kakaopulver. Dunkle Schokolade – Kakao: 52 % mindestens.

Gianduja: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN (E 322). Natürliches Vanillearoma. Kakao: 32 % mindestens), extra dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter. Emulgator: SOJAlecithin. Natürliches Vanillearoma. Kakao min.52%) HASELNÜSSE 32% (Stückchen 17% und Paste 15%), Kakaopulver, Zucker.

Torroncino: Nougat 70%: Zucker, Piedmont-HASELNÜSSE und MANDELN (15 % in veränderlichen Anteilen), Glukosesirup, Honig, Papaya, Kartoffelstärke, PISTAZIEN, EIWEISS, MALTODEXTRIN, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Aromen. Zitronenaromaüberzug 30%: Überzug 30%: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN (E 322 ), natürliche Aromen (Zitrone 0,3%), Farbstoff: natürliches Kupfer Chlorophyll (E141). Vanillearomaüberzug 30%. Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme) , MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN (E 322 ), natürliches Aroma (Vanille 0,05%). Orangengearomaüberzug 30%: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN (E 322), Farbstoff: Paprika (E 160c), natürliche Aromen (orange 0,6%). Schokolade 30%: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN (E 322), natürliches Vanillearoma. Mindestens 52% Kakao.

Enthält Soja, Milch und Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2289 kJ / 549 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 45 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,077 g

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

Diese Sorten erwarten dich:

  • Bianco – Weißer Schokoladen Trüffel mit Haselnussstückchen kombiniert mit echter Vanille.
  • Gianduja – Trüffelpraline aus Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat und aromatischen Piemont Haselnussstückchen.
  • Nero – Feinste, dunkle Schokolade mit Haselnusscreme und Piemont IGP Haselnussstückchen. Der Urvater aller klassischen, süßen Trüffel.
  • Extra Nero – Zartbitterer, dunkler Schokoladen Trüffel mit feiner Haselnusspaste. Kombiniert mit dem Crunch aromatischer Piemont Haselnussstückchen.
  • Torroncini – Kleine Torrone Riegel in zwei unterschiedlichen Texturen, weich und knusprig mit feinen Piemomt Haselnüssen
  • Perfetto extra fondente -Edelbitter Praline mit gerösteten piemontesischen Haselnussstückchen
  • Perfetto Cioccolato al latte con Nocciole – Milchschokoladen Praline mit gerösteten, piemontesischen Haselnussstückchen
  • Perfetto Gianduja – Der zarte, süsse Schmelz der Nougatschokolade verbindet sich perfekt mit ganzen knackigen Nüssen.

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Traditionelles Familienunternehmen

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

Die Seele des Geschmacks

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

La Dolce Vita

Italienische Dolci mit Kaffee. Perfekte Harmonie.

Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!

Kundenbewertungen für Antica Confezione Scrigno

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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