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Contemporary Italian Roastery

LA NOTTE DOLCE

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Antica Confezione Astuccione

Antica Torroneria Piemontese

Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.

  • glutenfrei
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik

Saison Artikel ❄️

700 g | Tartufi & Torroncini

Köstliche Auswahl, um in die Welt der Antica Torroneria Piemontese einzutauchen und zugleich ein besonders repräsentatives Geschenk.

Gekühlter Versand 🧊

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Antica Confezione Astuccione

Hergestellt in liebevoller Handarbeit.

Du suchst das perfekte Geschenk für Liebhaber von einzigartigen italienischen Süßwaren?

Dann ist die Konfekt Geschenkbox von Antica die beste Wahl. Hier wird wirklich alles vereint, was das italienische Traditionsunternehmen auszeichnet. Hochwertige Zutaten, meisterhafte Handarbeit, edle Aufmachung und selbstverständlich ein exzellentes Geschmackserlebnis.

Fünf ausgesuchte Köstlichkeiten ergeben in Kombination diese wunderbare Kollektion. Von Trüffelpralinen über feine Torrone-Nougatriegel mit weicher oder knusprig mediterraner Konsistenz.

Die üppige rote Schachtel mit einem weichen blauen Band verziert ist ein repräsentatives Geschenk.

Abmessungen in cm: 56,5X221,5X19hh

 

Geschmackserlebnis

Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen “Crunch” dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität.

Du möchtest deinen Kollegen oder Geschäftspartnern eine Freude machen?

Gerne stellen wir dir auch ein individuelles Präsent nach deinen Wünschen zusammen. Bitte kontaktiere uns dazu telefonisch unter 040 / 81 96 02 96 oder per E-Mail an info@cellini.de. Wir freuen uns deine Idee zu verwirklichen.

Piemont

Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.

Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.

Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.

Tartufo Dolce: Piemont-Haselnüsse (41%), Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin (E 322). natürliches Vanillearoma. Tartufo Gianduja: Milchschokolade mit Gianduja Haselnüsssen (56%) (Kakao: 26,6% mindestens) (Zucker, Haselnüsse (25%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin (E 322)), Haselnüsse (Piedmont Haselnüsse (23%), Haselnusspaste), Kakaopulver, Zucker. Tartufo Bianco: Haselnüsse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin (E 322). natürliches Vanillearoma. Tartufo extra Fondente: Dunkle Schokolade: (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse (Piemont-Haselnüsse, Haselnusspaste), Kakaopulver. Dunkle Schokolade – Kakao 52% mindestens. Elit Torroncini morbidi ricoperti: Zutaten: Nougat 70%: Zucker, Piemont Haselnüsse und Mandeln 15%, Honig, Glukosesirup, Eiweiss, Papaya, Kartoffelstärke, Pistazien, Malzdextrin, Obleaten ( Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Aromastoffe. Zederngeschmack Überzug 30% – Zutaten: Zucker, Pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Aroma (Zitrone 0,3%), Aroma, Chlorophyll. Vanillegeschmack Überzug 30% – Zutaten: Zucker, Pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Aroma (Vanille 0,05%). Orangengeschmack Überzug 30% – Zutaten: Zucker, Pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Aroma: Paprika, natürliche Aromen (Orange 0,6%). Schokolade Überzug 30% – Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin. Natürliches Vanillearoma, Kakao mindestens 52%. Torroncino friabile con nocciole: Zutaten: Piemont-Haselnüsse 44%, Honig, Zucker,GLukosesirup,Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Speisegelantine, natürliches Aroma. Torroncino morbido con Nocciole: Zutaten: Haselnüsse 44%, Zucker Honig, Glukosesirup, Eiweiss, Kartoffelstärke, Oblaten (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl). Kann Haselnüsse enthalten. Glutenfrei.

Enthält Soja, Milch und Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln, Pistazien). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2289 kJ / 549 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 45 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0,077 g

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

Diese Sorten erwarten dich:

  • Tartufi Extra Nero – Zartbittere, dunkle Schokolade feiner Haselnusspaste und Haselnussstückchen
  • Tartufi Bianco – Weißer Schokoladen Trüffel mit Haselnussstückchen kombiniert mit echter Vanille.
  • Tartufi Gianduja – Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat und Haselnussstückchen
  • Torroncino friabile con nocciole – kleine knusprig, mediterrane Nougat Riegel mit aromatischen Piemont Haselnüssen
  • Torroncino morbido con nocciole – weiche, mediterranes Nougat Riegel mit IGP Piemont Haselnüssen & apulischen  Mandeln

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Traditionelles Familienunternehmen

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

Die Seele des Geschmacks

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

La Dolce Vita

Italienische Dolci mit Kaffee. Perfekte Harmonie.

Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!

Kundenbewertungen für Antica Confezione Astuccione

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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