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Amaretti Mauro
Lasse dich verführen von einem unglaublich delikaten Geschmackserlebnis. Zwei Amaretti morbidi Hälften gefüllt mit einer Creme. Liebevoll als Bonbon in Papier gewickelt.
nuovo
ab 20 g | italienische Macarons
Zwei Amaretti morbidi Hälften gefüllt mit einer vollmundigen Gianduia-Creme. Ein unglaublich delikates und elegantes Geschmackserlebnis.
2,00 €
Zwei klassiche Amaretti morbidi Hälften gefüllt mit einer vollmundigen Gianduja-Creme. Perfekt geeignet zu Kaffee oder Tee und als Snack für Zwischendurch.
Einzeln verpackt im Flow-Pack und als Bonbon gewickelt.
Amaretto Macaron
Amaretti Macarons sind eine von Mauro Allemanis innovativen Kreationen. Sie sind eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi. Zwei luftig-leicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazien, Kaffee oder Kakao verfeinert sein können, werden zusammengehalten durch köstliche Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herbem Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion..
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Wasser, Vanille, Füllung: Schokolade Gianduja (Zucker, HASELNUSSpaste, Kakaobutter, Kakaopaste, Emulgator: SOJA- lecithin), SAHNE.
Vorhandene Allergene: Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfr- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiwei- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1934 kJ / 462 kcal |
| Fett | 20,26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,49 g |
| Kohlenhydrate | 53,26 g |
| davon Zucker | 47,14 g |
| Eiweiß | 9,86 g |
| Salz | 0,00 g |
Pasticceria Allemanni Mauro, Piazza Carmagnola 21, 15046 San Salvaotore Monferrato, Italy
Originale Italiano
Ein Meister der italienischen Pasticceria
In dem kleinen Ort San Salvatore Monferato liegt am zentralgelegenen Marktplatz die kleine Pasticceria Mauro Allemani.
Bevor Mauro Allemanni diese zusammen mit seiner Frau Roberta eröffnete, war er viele Jahre unterwegs in der Welt der Spitzengastronomie.
Stationen wie etwa Harry’s Bar in London, Enoteca Pinchiorri in Florenz, das Hotel Principe in Mailand oder das Salza in Pisa säumen neben den vielen namenhaften Restaurants Mauro Allemannis Weg durch die Küchen der großen Gastronomie.
Heute fließen all seine Erfahrungen aus dieser Zeit in die Herstellung unglaublicher Dolci.
Italienische Macarons
Mauro verwendet die besten Zutaten für seine Kreationen. Die hochwertigsten Mandeln, lokal angebaute Pistazien und Piemonts berühmte IGP-Haselnüsse werden zu seinen Produkten verarbeitet.
Mauro Allemani hat aus seiner Leidenschaft für Süßwaren die Möglichkeit erkannt zwei Klassiker, Amaretti Morbidi und Macarons, zu vereinen. Zwei Amaretti-Hälften werden mit einer cremigen Füllung zu einer Süßigkeit in Macaron-Optik zusammengeführt.
Mauro Allemani hat ein einzigartiges Produkt geschaffen, dass Anleihen aus beiden Welten nimmt, aber dennoch als eigenständiges Produkt dasteht.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,49 €63,45 € / kg
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Inhalt: 1 x 250 g
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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