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Tutto Cioccolato
Lasse dich verführen von feiner Schokolade die, die lebendige Schärfe von kandiertem Ingwer umhüllt.
500 g
Cremige Schokolade ummantelt feinen Ingwer mit belebender Schärfe.
in Kürze verfügbar
34,90 €
Vorrätig
Hergestellt in liebevoller Handarbeit.
Ein Hauch von Exotik trifft auf italienische Handwerkskunst: Die kandierten Ingwerstückchen von Tutto Cioccolato, liebevoll umhüllt von feinster Zartbitterschokolade, sind mehr als nur eine süße Versuchung – sie sind ein sinnliches Erlebnis.
Sobald die Schokolade auf der Zunge schmilzt, entfaltet sich ihr cremig‑milder Geschmack und verbindet sich harmonisch mit der belebenden Schärfe des zarten Ingwers im Inneren. Diese einzigartige Kombination von süß, würzig und warm tanzt wie ein kleines Feuerwerk auf dem Gaumen – aufregend, aber niemals aufdringlich.
Gefertigt mit höchster Sorgfalt und ausgewählten Zutaten, verkörpern die Tutto Cioccolato Ingwerstückchen pure Leidenschaft für Genuss. Jede einzelne Praline ist ein kleines Kunstwerk – veredelt mit italienischer Raffinesse, geschaffen für besondere Momente des Innehaltens.
Ob als edles Geschenk, feine Begleitung zu einem Espresso oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun – Tutto Cioccolato bringt Wärme, Freude und Sinnlichkeit in jeden Bissen.
Das Besondere an kandiertem Ingwer ist die Kombination aus der natürlichen Schärfe des Ingwer und der Süße des Zuckers. Beim Kandieren wird der frische Ingwer zunächst geschält und in Stücke geschnitten, anschließend in Zuckersirup gekocht und danach getrocknet. Durch diesen Prozess verliert der Ingwer einen Teil seiner starken Schärfe, behält aber sein typisches würzig-scharfes Aroma. Gleichzeitig nimmt er viel Zucker auf, wodurch ein Geschmack entsteht, der sowohl süß als auch leicht scharf ist.
Ein weiterer besonderer Aspekt ist die lange Haltbarkeit. Der Zucker wirkt konservierend, sodass kandierter Ingwer deutlich länger aufbewahrt werden kann als frischer Ingwer. Außerdem wird er oft nicht nur als Süßigkeit gegessen, sondern auch wegen seiner traditionellen Verwendung als Hausmittel, zum Beispiel gegen Übelkeit oder leichte Verdauungsbeschwerden. In der Küche wird kandierter Ingwer vielfältig eingesetzt, etwa in Gebäck, Desserts, Müslis oder als kleine süß-würzige Snackbeilage. Durch seine besondere Geschmacksbalance und seine vielseitige Verwendung nimmt kandierter Ingwer eine besondere Stellung zwischen Gewürz, Süßigkeit und traditionellem Heilmittel ein.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
VollMILCHschokolade 60% (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma. (mindestens 35% Kakao)), kandierter Ingwer 40% (Ingwer, brauner Zucker, Konservierungsmittel E223: Natriummetabisulfit (Rückstand)). Kann Spuren von Eiern, Haselnüssen, Pistazien und glutenhaltigem Getreide enthalten.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2013 kJ / 481 kcal |
| Fett | 21,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,00 g |
| Kohlenhydrate | 65,40 g |
| davon Zucker | 53,00 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Salz | 0,27 g |
Tutto Cioccolato PIVA, Via Circonvallazione 14, IT-Trinità (CN), Italien
Originale Italiano
Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont
Im kleinen Ort Trinità bei Cuneo liegt die Heimat der kleinen Schokoladenmanufaktur Tutto Cioccolato. Seit dem Herbst 2018 vollbringen die Geschwister Giuliani, Davide und Christina Melis hier ein kleines Wunder.
In Ihrem kleinen Schoko-Laboratorium entstehen köstliche Cuneesi, Cremini, Tartufi und vieles mehr, die sowohl von der piemontesischen Tradition aber auch von dem ausgefeilten Knowhow der Geschwister zeugen.
Obwohl die Cuneesi, Cremini sicherlich sehr traditionell erscheinen, so überzeugen sie mit ihrer unvergleichlichen Qualität und Verführungskraft.
Ein Traum aus Baiser und Schokolade
Die Entstehung der Cuneesi geht auf die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurück. Heute gibt es sie in unzähligen Varianten und Geschmacksrichtungen.
Die Cuneesi der Geschwister Melis von Tutto Cioccolato bestechen durch Ihre außergewöhnliche Qualität, Klarheit und Geschmackstiefe.
Die Cuneesi haben nicht nur eine cremige Füllung, sondern auch noch eine knusprige Baiserschicht, welche sie unwiderstehlich machen. Sie sind ausgesprochen delikat und filigran gearbeitet und erzeugen ein gewisses Suchtpotential.
La Dolce Vita
Kräftig oder mild, auf jeden Fall immer volles Aroma: Cellini oder gar nichts!
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Dolce Vita Classico, perfekt für Cappuccino am Morgen und Espresso am Mittag.
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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