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TartufLanghe
Genieße den ausgezeichneten Geschmack feinster Trifulòt Trüffelpralinen. Kleine, handgefertigte, zartschmelzende Meisterwerke mit Piemonteser Haselnüssen.
ab 200 g | Tartufini à ca. 7,5 g
Dunkler Edelbitter-Schokoladentrüffel mit Piemonteser Haselnüssen. Der Urvater aller klassischen, süßen Trüffel.
12,90 €
Köstliche schwarze Praline mit 36% Piemont Haselnuss IGP. Unverwechselbarer Geschmack, ideal für eine süße Pause oder zum Kaffee. Exzellente Rohstoffe und beste piemontesische Konditortradition sind in dieser Praline mit „Piemont Haselnuss IGP“ eingeschlossen.
Die Trifulòt neri wurden mit dem International Chocolate Award ausgezeichnet. Eine Leistung, die das Engagement von Tartuflanghe für höchste Qualität bestätigt.
Trifulòt – eine kleine Trüffelpraline mit Charakter
Trifulòt, der erste Mini Schokoladen Trüffel, wurde 2005 im Schokoladen Atelier von TartufLanghe kreiert.
Ein farbenfrohes, faszinierendes Gewand: eine einzigartige, exklusive und maßgeschneiderte Verpackung.
Die sanfte Seele der Haselnuss, kombiniert mit allerbesten Zutaten. Trifulòt entstand durch Umkehrung der Tradition: eine köstliche kleine Schokoladenpraline, ideal für jede kleine Genusspause.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Zartbitterschokolade Kuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), „NOCCIOLA Piemonte IGP“ 35%, Zucker, Kakaopulver. KANN ANDERE NÜSSE, ERDNÜSSE, MILCH, EIER UND GLUTEN ENTHALTEN.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2243 kJ / 538 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,157 g |
Tartuflanghe Srl – loc. Catena Rossa, 7 Piobesi d’Alba (CN) – Italien
Originale Italiano
Traditionelles Famiienuntnernehmen
Die Geschichte des Familienunternehmens geht auf die Gründer Domenica Bertolusso und Beppe Montanaro zurück. Beppe sammelte einige Zeit Expertise in der Spitzengastronomie. Reich an Inspiration und Erfahrungen gründete er 1975 Tartuflanghe, um seine kreativen Trüffelideen zu vermarkten.
2005 kam der nächste große Schritt: die Entwicklung und Herstellung von süßen Alba-Trüffeln. Feinste Spezialitäten für gehobene Ansprüche. Die Tartufi Dolci, die legendären Schokoladenpralinen und IGP-Haselnüssen aus dem Piemont, legten einen grandiosen Start hin und sind aus dem Sortiment von Tartuflanghe nicht mehr wegzudenken.
Diese Spezialitäten katapultierten das Unternehmen Tartuflanghe direkt an die Spitze des Qualitätskonfektmarkts – genau wie seinerzeit mit den Trüffelprodukten. Die Söhne Stefania und Paolo wachsen in die Aufgabe der Firmenleitung hinein und bringen neue Ideen mit. Eine Vielzahl von hohen Auszeichnungen in der Gourmet-Welt, die schon lange anhält, zeugt davon.
Die Seele des Geschmacks
Die feinen Piemont Haselnüsse werden auf den Hügeln der Alta Langa angebaut und gelten aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks und ihres unverwechselbaren Aromas als die beste Haselnusssorte der Welt. Ernte, Selektion und Kontrolle, alles erfolgt in traditioneller Handarbeit.
Haute-Patisserie-Schokolade und nicht industriell hergestellte Schokolade, ein natürliches Vanillearoma – hervorragende Rohmaterialien und kleine Details – das ist das Geheimnis von Tartuflanghe.
Voller Hingabe und mit viel Fantasie stellt das Familienunternehmen Tartuflanghe diese Köstlichkeiten in Handarbeit her. Cremig-süß, zart-knusprig und mit einem Hauch Kakaopulver bestäubt, bescheren die Pralinen eine Fülle an Geschmack und ein herrliches Gefühl im Mund.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,49 €63,45 € / kg
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Inhalt: 1 x 1000 g
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Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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