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Die italienische Kaffeespezialität aus heißer Milch, Espresso und luftigem Milchschaum ist heutzutage eines der beliebtesten Heißgetränke.
Je nach deiner Vorliebe wie du Latte Macchiato zubereiten möchtest, findest du im Cellini Caffè Shop eine große Auswahl unterschiedlicher Kaffeeprodukte für deinen Latte Macchiato Genuss zuhause.
Du bist stolzer Besitzer einer Espressomaschine oder eines Kaffeevollautomaten? Dann empfehlen wir unsere fein abgestimmten Bohnenmischungen.
Für ein verführerisches Duo aus Espresso und Milch hat unser Röstmeister Umberto Durante Cellini Crema Speciale kreiert. Eine kräftige und vollmundige Komposition, die sich aus 60% Arabica und 40% Robusta zusammensetzt.
Du möchtest Latte Macchiato wie ein Profi zubereiten? Dann probiere doch einmal Cellini Barista Gran Aroma. Hiermit wirst du garantiert zum Barista in deinem Zuhause. Auch für Nescafé Dolce Gusto Maschinen findest du für diese italienische Spezialität das passende Produkt. Ganz gleich für welche Mischung du dich entscheidest, eine weiche Schicht Milch und ein köstlicher, perfekter und cremiger Schaum verschmelzen mit Kaffee geprägt von zartem und aromatischem Geschmack. Genieße es.
Der hierzulande so beliebte Latte Macchiato stammt ursprünglich aus Italien und besteht aus drei Schichten: unten Milch, dann Espresso und darüber Milchschaum. Übersetzt bedeutet Latte Macchiato gefleckte Milch, was auf die Optik des Heißgetränks zurückzuführen ist.
Anfangs war er aufgrund des hohen Milchanteils nur für Kinder gedacht. Allerdings wurde aus der Kaffeespezialität schnell ein Szenegetränk.
Mittlerweile ist der Latte Macchiato so beliebt, dass er aus Cafés und Coffeeshops nicht mehr wegzudenken ist. Üblicherweise wird er in einem durchsichtigen hohen Glas serviert.
Latte Macchiato kennzeichnet sich durch seine verschiedenen Schichten aus. Die Schichtung der Milch und Kaffeebestandteile erfolgt aufgrund physikalischer Gesetzmäßigkeiten, nämlich unterschiedlicher Dichten.
Zunächst bereitest du Milchschaum entweder mit der Dampflanze deiner Espressomaschine oder einem separaten Milchaufschäumer zu. Kaffeevollautomaten übernehmen dies selbständig. Bitte achte darauf, dass die Milch nicht heißer als 65 Grad Celsius wird, da ansonsten das Milcheiweiß anfängt zu gerinnen und sich die Milch auch nicht mehr richtig aufschäumen lässt. Sobald der Milchschaum seine cremige Konsistenz erreicht hat, gießt du ihn mittig in ein Glas.
Den Espresso anschließend gefühlvoll und langsam hinzu geben. Er sorgt für die Trennung der flüssigen Milch vom Schaum und bildet die mittlere Schicht im Glas.
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