Bei den Süßigkeiten fallen Taralli, Pitta ‘mpigliata und Pastiera-ähnliche Osterspezialitäten ins Gewicht; hinzu kommen regionale Süßigkeiten wie die knusprigen Cucidati (mit Zimt und Zitronenschale), die pincholi (Honigkuchen mit Sesam) und eine Reihe von kandierten Früchten sowie Mandel- und Haselnussspezialitäten. Außerdem gibt es in Kalabrien oft Mandel- oder Honigbasierte Gebäcke, figui o purtu, und gelegentlich frittierten Pasticciotti oder Pasticiotti con crema in clandestinen Bäckereien.
Sgambelluri · Kalabrien, Italien
Sgambelluri Feigen mit karamellisierten Mandeln und Milchschokoladenüberzug
n der Sonne Kalabriens gereifte Feigen mit einem Kern aus in Orangenblütenhonig karamellisierten Mandeln, getaucht in Vollmilchschokolade. Einzeln verpackt.
★★★★★
—
Packungsgröße: 100 G
Art.-Nr.: 39085
Herkunft
Kalabrien, Italien
- ohne Zusatzstoffe
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Gentechnik
- kalabrische Feigen
Beschreibung
Auf einen Blick.
Stell dir vor, du öffnest eine Dose und atmest den warmen Duft der kalabrischen Sonne ein. Unsere Feigen, süß und reif, erzählen Geschichten von langen Tagen im mediterranen Licht. In jedem Bissen findest du ein zartes Kernherz aus Mandeln, verfeinert mit Orangesblütenhonig n – ein Hauch von Nektar, der die Sinne wiegt.
Die Vollmilchschokolade bedeckt die Köstlichkeit sanft, schmilzt auf der Zunge und umhüllt sie mit cremiger Wärme. Ein Moment der Zuflucht, der dich mit jeder Nuance tiefer in den Sommer zieht – sanft, reichhaltig, unverwechselbar. Perfekt, um besondere Augenblicke zu feiern oder sich einfach eine kleine, süße Liebeserklärung zu gönnen.
Herkunft
Kalabrien
Kalabrien ist eine vielfältige Landschaft mit Küsten am Tyrrhenischen und am Ionischen Meer sowie einem bergigen Inland. Kulinarisch geprägt von Olivenöl und Zitrusfrüchten wie Tarocco-Blutorangen, scharfen Peperoncinon, frischem Fisch und Meeresfrüchten, Kapern, Käse wie Silano und Pecorino sowie luftgetrockneten Würsten wie ’nduja. Typische Pastagerichte sind Fileja, Cavatelli und Macaroni, dazu Spezialitäten wie ’Nduja kalabresen, Morzello, Cuzzupa und Torrone.
Die Marke
Sgambelluri
Erlebe den besonderen Geschmack von feinster Feigen. Von Hand gefertigte, kleine Meisterwerke aus Kalabrien.
Salvatore Sgambelluri wurde 1951 in Siderno geboren. Im Alter von 12 Jahren begann er als Lehrling bei der historischen Pasticceria “Serroino” in Siderno zu arbeiten. Mit 15 zog er nach Genua, um in der renommierten Pasticceria “Capurro” zu arbeiten.
1974 eröffneten Salvatore und sein Bruder Antonio eine Pasticceria in Genua, doch 1978 kehrte Salvatore in seine Heimat Siderno zurück, übernahm eine Bäckerei und verwandelte sie in eine Konditorei, Bäckerei und Eisdiele. Mit Liebe und Leidenschaft holte er die Geheimnisse der Konditoreikunst zurück, formte sie mit großer Persönlichkeit neu und schuf Delikatessen wie Petit Fours, Panettone, Colombe, Ostereier, traditionelle kalabrische Süßigkeiten und insbesondere das Torrone, das zum zentralen Bestandteil der gesamten Produktion wurde.
Die Seele des Geschmacks
Avola Mandeln
Avola-Mandeln sind echte norditalienische Juwelen. Knackig, aromatisch und von goldbrauner Farbe zeichnen sie sich durch ihr reiches, nussiges Aroma aus, das oft mit einer leichten süßen Note verbunden ist. Schon beim Öffnen entfalten sie einen warmen, mandeligen Duft, der Vertrauen und Genuss verspricht.
Ihre feincremige Textur macht sie perfekt zum einfachen Snacken, für Desserts oder als Kuchen-Topping. Ob pur, geröstet, oder als Zutat in feinen Backwaren – Avola-Mandeln verleihen jeder Leckerei eine elegante, mediterrane Note.
- Handerlesene Mandeln aus der Region
- Eine besondere Kombination
- Für ein besonderes Geschmackserlebnis
Produktinformationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Getrocknete Feigen (72 %), MANDELN (9 %), Honig, Zucker, Natürliches Vanillearoma, Vollmilchschokoladenüberzug (Kakao mind. 33 %) (23 %) (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, MagerMILCHpulver, Natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJAlecithin). Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten
Füllmenge
ab 100 g | einzeln verpackte Krokant Riegel
Lebensmittelunternehmer
DOLCI PECCATI SRL, Via Conciliazione, 10 - 89048 Siderno (Rc), Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1528 kJ / 365 kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,16 g |
Bewertungen
