Mario Fongo · Piemont, Italien

Mario Fongo Grissini stirati lunghi

Handgerollte, extra lange, besonders lockere Grissini. Kross, aber nicht dunkel gebacken. Hergestellt aus Sauerteig mit nativem Olivenöl extra und Schmalz. Sehr aromatisch und dekorativ. Diese Grissini gehören als Brotersatz auf jedes Buffet, zu Salami, Schinken, Käse oder Antipasti.

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Art.-Nr.: 35004

Herkunft Piemont, Italien

ohne Konservierungsstoffe
aus hochwertigem Sauerteig
mit nativem Olivenöl
handgerollt

Beschreibung

Auf einen Blick.

Die Mario Fongo Grissini stirati lunghi sind handgerollte, extra lange und besonders lockere Grissini, die durch ihre krosse Textur überzeugen. Sie sind schön hell gebacken, was sie besonders aromatisch macht.

Hergestellt aus Sauerteig, nativem Olivenöl extra und Schmalz, bieten sie ein intensives Geschmackserlebnis.

Diese dekorativen und schmackhaften Grissini eignen sich perfekt als Brotersatz auf jedem Buffet und passen wunderbar zu Salami, Schinken, Käse oder Antipasti. Ein stilvoller und köstlicher Begleiter für jede Gelegenheit!

Herkunft

Piemont

Das Piemont ist eine wunderschöne Region in Norditalien, die für ihre kulinarische Vielfalt und Qualität bekannt ist. Was das Piemont in Bezug auf Essen so einzigartig macht, sind vor allem die hochwertigen Zutaten und die traditionellen Zubereitungsmethoden. Die Region ist berühmt für ihre Trüffel, insbesondere die weiße Trüffel aus Alba, die als eine der besten der Welt gilt. Außerdem ist das Piemont die Heimat des berühmten Barolo- und Barbaresco-Weins, die die Weinliebhaber begeistern.

In der Küche des Piemont spielen auch regionale Spezialitäten wie Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), Bagna Cauda (warme Knoblauch- und Anchovis-Dip) und die vielfältigen Risottos eine große Rolle. Die Region ist außerdem bekannt für ihre exzellenten Käsesorten wie Castelmagno und Robiola.

Was das Piemont so besonders macht, ist die Kombination aus hochwertigen, regionalen Zutaten, traditionellen Rezepten und einer langen kulinarischen Geschichte, die bis heute gepflegt wird. Das Ergebnis sind Gerichte, die sowohl einfach als auch raffiniert sind und die Essenz der piemontesischen Kultur widerspiegeln.

Die Marke

Mario Fongo

Handgerollte, extra lange Grissini aus mildem Sauerteig mit Olivenöl und Schmalz. Locker, aromatisch und goldgelb kross gebacken.

„Il panaté“, so nennen die Piemontesen den Dorfbäcker, und genau so möchte Mario Fongo sein Unternehmen noch immer identifizieren – als den Ort, an dem täglich köstliches Brot gebacken wird, um das Gefühl von Echtheit und Tradition wieder aufleben zu lassen.

Die Geschichte des Unternehmens ist eng mit der Stadt Rocchetta Tanaro verbunden, im Herzen der Provinz Asti, wo im Jahr 1945 die erste Dorfbäckerei eröffnet wurde. Hier beginnt jene „lange Liebesgeschichte“, die bis heute die Familie Fongo mit der besten italienischen Backtradition verbindet.

Besonders bekannt sind die Lingue di Suocera, die knusprigen Brotscheiben, sowie die gestreckten Grissini und die gerollten Rubatà, die alle durch ihre angenehme Konsistenz und authentischen Geschmack überzeugen. Die Produkte stehen für eine lange Liebesgeschichte, handwerkliche Sorgfalt und die Liebe zum Detail.

Die Seele des Geschmacks

Exzellente Rohstoffe und Liebe zum Detail

Bei Mario Fongo dreht sich alles um die reine Liebe zu handwerklich gebackenen Spezialitäten – und das schmeckt man! Jedes Gebäckstück ist ein Bekenntnis zu erstklassigen, ausschließlich italienischen Rohstoffen. Hier wird nur das Beste verwendet: feinstes Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra, Salz und Hefe. Die Rezepturen sind bewusst kurz gehalten, ganz ohne unnötige Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.

Das Geheimnis des Geschmacks liegt in der Sorgfalt: Täglich wird frisch gebacken und viele Schritte, vom Ausrollen der Zungen bis zu den Rubatà (traditionelle Brotstangen), erfolgen noch heute liebevoll von Hand. So entsteht Authentizität, die man nicht nur schmeckt, sondern spürt – ein echtes Stück italienische Backtradition, direkt aus dem Ofen zu dir.

Handwerkliche Herstellung
Mediterrane Aromen
Beste Rohstoffe

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Weizenmehl, natives Olivenöl extra 5%, Schmalz, Hefe, Salz, Gerstenmalz, Kann Spuren enthalten von (Milch, Sesamsamen),

Füllmenge

200 g | Packung

Lebensmittelunternehmer

Mario Fongo, Via Case Sparse Piana, 17 14030 ROCCHETTA TANARO (AT)

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert	1769 kJ / 423 kcal
Fett	10,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Kohlenhydrate	69,4 g
davon Zucker	10,1 g
Eiweiß	9,9 g
Salz	1,84 g