Pasticceria Marabissi · Toskana, Italien100 g | Früchtekuchen

Marabissi Torta di Siena fichi e noci

Traditioneller, italienischer Früchtekuchen mit Feigen, Walnüssen und Zimt.

ohne Gentechnik
traditionelle Backkunst
hergestellt in Handarbeit
liebevoll verpackt

Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.

Art.-Nr.: 34244

Beschreibung

Auf den Punkt.

Walnüsse, getrocknete Feigen, Honig, Zimt und etwas Muskatnuss bilden die Grundlage für die torta fichi e noci und machen sie zu einem idealen Begleiter für reifen Käse.

In kleinen, dünnen Scheiben durchaus auch für Salate geeignet oder einfach pur mit einem kräftigen Rotwein. Aromaschutzverpackung, per Hand in festes Packpapier verpackt.

Welche Zutaten zeichnen die Torta di Siena fichi e noci aus?

In der Zutatenliste stehen Walnüsse, Mehl, getrocknete und kandierte Früchte, Honig, Zucker und Gewürze wie Koriander, Muskatnuss, Nelken und Zimt. Diese werden von den Marabissi Konditoren zu einer homogenen Teigmasse vermengt und auf runden Oblaten gebacken. Anschließend wird die Torta mit Puderzucker bestäubt und muss eine Weile durchziehen. Sie zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit aus.

Herkunft

Toskana

Die Toskana ist eine Region Mittelitaliens. Im Norden grenzt sie an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und die Marken. Die Region ist insbesondere durch den Anbau von Wein und Olivenöl vor allem landwirtschaftlich geprägt. Besonders bekannt sind der Chianti, Sassicaia sowie der Brunello.

Die Region ist ein Synonym für die einfache, deftige Bauernküche Italiens. Bohnen, Brot, Zwiebeln und Olivenöl sind wichtige Zutaten. Gern wird mit intensiven Kräutern wie Tyhmian, Salbei und Rosmarin gewürzt.

Neben den berühmten Agrargütern bietet die Toskana aber auch touristisch eine große Bandbreite. Ein bedeutendes Ziel ist Florenz mit seinem Dom. Aber auch Pisa mit seinem berühmten schiefen Turm sind beliebte Stationen.

Die Marke

Marabissi

Toskanische Torta di Siena mit Feigen und Walnüssen – saftig, würzig und fein zum Vin Santo oder Espresso.

Pasticceria Marabissi ist in der Toskana zuhause, in Chianciano Terme in der Provinz Siena. Aus der kleinen Feinbäckerei kommen Amaretti, Cantuccini, Ricciarelli und vieles mehr – alles in Handarbeit.

Angefangen hat alles mit Signora Jole, die ihre Leidenschaft fürs Süße zum Beruf machte. Ihr Sohn Piero übernahm den Betrieb und die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten; heute führen Massimiliano und Dania die Familientradition weiter.

Gebacken wird bei Marabissi seit 1946 – nach überlieferten Rezepten, mit wenigen, guten Zutaten.

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

kandierte Früchte, (Orangenzesten, Zedernfruchtzesten, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Mandeln 30%, Zucker, Weizenmehl, Honig, Gewürze, Puderzucker, (Zucker, Weizenstärke), pflanzliche Fette, (Salz, Kakao), Oblaten, (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl)

Füllmenge

100 g | Früchtekuchen

Lebensmittelunternehmer

Marabissi s.r.l., Zona artigianale Astrone, snc, 53042 – Chianciano Terme (SI) Ursprungsland: Italien.

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert	1814 kJ / 432 kcal
Fett	17,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	62,4 g
davon Zucker	37,1 g
Eiweiß	7,1 g
Salz	0,1 g