La Perla Cioccolato Torino · Turin, Italien100 g – 1 kg in Einzelverpackung
Zart-cremiger Giandujotto mit 26 % Pistazien, ohne Zuckerzusatz – lose, jedes Stück einzeln gewickelt.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34753
Beschreibung
Der Turiner Giandujotto in der klassischen umgedrehten Bootsform – hier mit Pistazie statt Haselnuss. 26 % Pistazien, Kakaobutter und Vollmilchpulver ergeben eine zarte, hellgrüne Gianduja, gesüßt mit Maltit statt Zucker.
Auf der Zunge schmilzt sie weich und cremig: nussige Pistazie, milchige Süße, ein Hauch Vanille und eine Prise Meersalz, die das Aroma hebt. Perfekt zum Espresso oder Cappuccino.
Hergestellt von La Perla di Torino in Turin. Die feinen Streifen auf der Oberfläche entstehen bei der Herstellung durch Extrusion und gehören dazu. Jedes Stück ist einzeln in schwarzes Papier mit blauem Akzent gewickelt, lose erhältlich von 100 g bis 1 kg.
Allerbeste Zutaten
Beim Giandujotto Pistacchio übernimmt die Pistazie die Rolle der Haselnuss: 26 % Pistazien, verarbeitet mit Kakaobutter und Vollmilchpulver zu einer zarten, hellgrünen Gianduja.
Gesüßt mit Maltit statt Zucker und mit einer Prise Fior di Sale abgerundet – so tritt das nussig-cremige Aroma der Pistazie klar hervor.
Herkunft
Turin ist die Hauptstadt der Region Piemont im Norden Italiens und ist für seine raffinierte Architektur und Küche bekannt. Die Alpen erheben sich im Nordwesten der Stadt.
Prächtige Barockbauten und alte Cafés säumen die Alleen und herrlichen Plätze von Turin, beispielsweise die Piazza Castello und die Piazza San Carlo.
In der Nähe befindet sich die aufragende Turmspitze der Mole Antonelliana, eines Turms aus dem 19. Jahrhundert, in dem das interaktive Nationale Kinomuseum untergebracht ist.
Die Marke
Gianduiotti und Tartufi aus Turin, hergestellt und verpackt in Handarbeit im Stadtteil Borgo Rossini.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen, traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierlicher Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Süßungsmittel: Maltit (32%), Pistazien (26%), Kakaobutter, Vollmilchpulver (17%), Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Farbstoff: Chlorophyllin E141, natürliches Vanillearoma, Meersalzflocken (0,07%). Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und weiteren Schalenfrüchten enthalten. Enthält von Natur aus vorkommenden Zucker. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Glutenfrei. Kühl und trocken bei 12–20 °C lagern.
Füllmenge
100 g – 1 kg in Einzelverpackung
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino srl, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2217 kJ / 535 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,26 g |
Bewertungen
Was Kunden sagen
Ein Giandujotto mit Pistazie – ohne Zuckerzusatz, aber mit „hoher Qualität, die man schmeckt“. Zartschmelzend und lecker.
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