La Perla Cioccolato Torino · Turin, Italien100 g – 1 kg in Einzelverpackung
Dunkler Giandujotto mit mind.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34755
Beschreibung
Der Turiner Giandujotto in dunkler Version, ohne Zuckerzusatz: Kakaomasse und 32 % Haselnusspaste aus Piemont-Haselnüssen, gesüßt mit Maltit. Der Kakaoanteil liegt bei mindestens 45 %.
Erst kräftiger Kakao, dann geröstete Haselnuss – cremig und lang anhaltend, mit nur 1,5 g Zucker je 100 g. Perfekt zum Espresso oder als dunkles Stück nach dem Essen.
Hergestellt von La Perla di Torino in Turin. Die feinen Streifen auf der Oberfläche entstehen bei der Herstellung durch Extrusion und gehören dazu. Jedes Stück ist einzeln in schwarzes Papier mit silbernem Akzent gewickelt, lose erhältlich von 100 g bis 1 kg.
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Perla die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren, sorgfältigst kontrolliert.
Herkunft
Turin ist die Hauptstadt der Region Piemont im Norden Italiens und ist für seine raffinierte Architektur und Küche bekannt. Die Alpen erheben sich im Nordwesten der Stadt.
Prächtige Barockbauten und alte Cafés säumen die Alleen und herrlichen Plätze von Turin, beispielsweise die Piazza Castello und die Piazza San Carlo.
In der Nähe befindet sich die aufragende Turmspitze der Mole Antonelliana, eines Turms aus dem 19. Jahrhundert, in dem das interaktive Nationale Kinomuseum untergebracht ist.
Die Marke
Gianduiotti und Tartufi aus Turin, hergestellt und verpackt in Handarbeit im Stadtteil Borgo Rossini.
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen, traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierlicher Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Produktinformationen
Zutaten
Kakaomasse, Haselnusspaste* (32%), Süßungsmittel: Maltit (22%), Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 45%. *ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Milch und weiteren Schalenfrüchten enthalten. Enthält von Natur aus vorkommenden Zucker. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Glutenfrei. Kühl und trocken bei 12–20 °C lagern.
Füllmenge
100 g – 1 kg in Einzelverpackung
Lebensmittelunternehmer
La Perla di Torino srl, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2343 kJ / 560 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 0,09 g |
Bewertungen
Was Kunden sagen
Ein Giandujotto Fondente ohne Zuckerzusatz – „einfach nur lecker“ und intensiv schokoladig. Zartschmelzend und fein.
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