Fiasconaro · Sizilien, Italien1000 g
Luftig-buttriger Weihnachtskuchen mit kandierter Birne und Schokoladenstückchen.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 39016
Beschreibung
Stell dir vor, du genießt einen luftigen, buttrigen Weihnachtskuchen, der dich mit seinem besonderen Geschmack verzaubert. Der Fiasconaro Panettone Pera e Cioccolato ist mit saftigen kandierten Birnen und zarten Schokoladenstückchen gefüllt. Oben drauf findest du eine elegante Schicht aus weißer Schokolade, die perfekt mit dem knusprigen Schokoladenkrokant harmoniert.
Jeder Kuchen wird liebevoll von Hand verpackt, damit du ein echtes Festtags-Highlight in deinen Händen hältst. Perfekt, um dir selbst eine Freude zu machen oder um jemandem eine besondere Überraschung zu schenken!
Bei der Fiasconaro Panettone Herstellung setzten die Konditoren auf eine natürliche Gärung des Sauerteigs, die bis zu drei Tage dauern kann und eine unvergleichliche Leichtigkeit und einen unvergleichlichen Duft garantiert. Eine sorgfältige Auswahl und Echtheit der Rohstoffe, die den Gaumen mit unerwarteten Geschmacks- und Aromakombinationen anregen.
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Kuchen etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Meisterwerke aus Sizilien
Die Fiasconaro Panettone sind wahre Meisterwerke der italienischen Backkunst. Der Teig, der aus feinsten Zutaten wie hochwertigem Weichweizenmehl, Butter, Zucker und Eiern aus Bodenhaltung hergestellt wird, ist besonders zart und luftig. Die natürliche Gärung über mehrere Tage sorgt für eine perfekte Textur und einen reichen, harmonischen Geschmack.
Jeder Panettone wird von Hand gefertigt, was ihr eine besondere Liebe zum Detail und eine unverwechselbare Qualität verleiht. Dieses Gebäck, das aus jahrhundertealten Traditionen schöpft, ist ein Fest für die Sinne und bringt das Beste der sizilianischen Backkunst in jeden Bissen.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
Die Marke
Genieße diesen Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Produktinformationen
Zutaten
Weichweizenmehl, Butter, kandierte Birne 11% (Birnen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Birnenaroma), Zucker, weiße Schokolade 10% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), frische Eier 10%, Schokoladentropfen 9% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Eigelb aus frischen Eiern 4,5%, natürliche Hefe (Weichweizenmehl, Hefe), sizilianische Schokoladenstückchen 2% (Kakaomasse, Rohrzucker), Birnengranulat 1,5% (Fruktosesirup, Zucker, Birnensaft 16%, Birnenpüree 14%, Apfelpüree 9%, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Säureregulator: Kaliumcitrat), sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Wein Marsala g.U., Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, Vanille, Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen und Senf enthalten.
Füllmenge
1000 g
Lebensmittelunternehmer
Fiasconaro S.r.L. - P.zza Margherita - 90133 Castelbuono - Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1671 kJ / 399 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 0,40 g |
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