Mandrile Melis · Piemont, Italienab 100 g | Cuneesi Pralinen
Eine cremige Schokoladen-Praline mit Lebkuchen Gewürzen, umhüllt von edler Vollmilchschokolade.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 35062
Beschreibung
Gefüllte Schokoladen-Praline. Eine herrlich süße Cuneo-Praline mit einer cremigen Lebkuchen Ganache, umhüllt von einer fein-aromatischen Vollmilchschokolade. Der Pan di Zenzero kennzeichnet sich durch sein intensives Lebkuchenaroma aus Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom, Nelke, Anis, Muskatnuss.
Eingewickelt in ein mit einem typisch weihnachtlichen Dekor versehenen Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Café.
1 Praline wiegt ca. 18g.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre Einzigartige Form.
Herkunft
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens, zwischen Alpen und Apennin. Sanfte Hügel mit Weinbergen, Haselnusshainen und kleinen Wäldern prägen die Landschaft – vor allem in den Langhe, im Roero und im Monferrato.
Hier wächst die Piemonteser Haselnuss mit geschützter Herkunftsangabe (Nocciola Piemonte IGP). Sie ist die Grundlage vieler Spezialitäten der Region – von Gianduja und Tartufi bis zu Cuneesi und weichen Amaretti.
Turin, die Hauptstadt der Region, ist bis heute eine Stadt der Caffè-Bars und Pasticcerie. Weltbekannt sind auch die Weine der Langhe wie der Barolo und die weißen Trüffel aus Alba.
Die Marke
Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf einen köstlichen Mantel aus Vollmilchschokolade.
Die Schokoladenmanufaktur Mandrile Melis stellt in zweiter Generation Cuneesi her, die große Praline des Piemonts, dazu Nocciolotti und weitere Cioccolatini. Berühmt in ganz Italien wurde Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile mit seiner ersten Rezeptur, den Rum-Cuneesi – entstanden in Fossano, unweit von Cuneo, der Stadt, auf die der Name Cuneesi zurückgeht.
Die Familie Mandrile ist fest mit ihrer Heimat verbunden. Die Landschaft des Piemonts liefert erstklassige Zutaten wie die Tonda Gentile Trilobata, die Haselnuss aus den Langhe. Mandrile Melis wählt sie nach strengen Kriterien aus und röstet sie im eigenen Haus. Milch und Eier kommen frisch von Bauern aus der Umgebung.
Produktinformationen
Zutaten
Milchschokolade 60 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchcreme [Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Kokos, Kakaobutter), Magermilchpulver 12 %, Milchmolkenpulver, Emulgator: Lecithine, natürliches Vanillearoma], weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), geröstete Haselnüsse, Lebkuchenpulver 0,9 % (Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom, Nelke, Anis, Muskatnuss). Kann andere Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln), Eier, Senf, Sesam, Sellerie, Sulfite und glutenhaltiges Getreide enthalten.
Füllmenge
ab 100 g | Cuneesi Pralinen
Lebensmittelunternehmer
Mandrile Melis srl - Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2334 kJ / 560 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 0,20 g |
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