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La Perla Cioccolato Torino
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
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260 g | Tartufi Trüffelpralinen
Eine La Perla Sinnesreise mit bis zu 17 köstlichen Sorten. Für alle Schokoladentrüffel Liebhaber, die die besondere Vielfalt lieben.
17,90 €
Für alle Schokoladentrüffel Liebhaber die, die besondere Vielfalt lieben.
Unsere Zusammenstellung bietet dir die Möglichkeit gleich bis 17 verschiedene Trüffelkompositionen von La Perla di Torino kennenzulernen. Traditionelle Trüffel lassen Raum für kreative Rezepte, die im Laufe der Jahre zu einem festen Bestandteil der Trüffel Familie geworden sind. Ein fulminantes Genuss Spektakel!
Diese weichen Trüffelpralinen mit ihrer cremigen Textur sind perfekt als Begleiter zu Kaffee oder Cappuccino.
Geschmackserlebnis
Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Erdnüsse erzeugen dabei den herrlichen “Crunch” dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität.
Du möchtest deinen Kollegen oder Geschäftspartnern eine Freude machen?
Gerne stellen wir dir auch ein individuelles Präsent nach deinen Wünschen zusammen. Bitte kontaktiere uns dazu telefonisch unter 040 / 81 96 02 96 oder per E-Mail an info@cellini.de. Wir freuen uns deine Idee zu verwirklichen.
Turin
Turin ist die Hauptstadt der Region Piemont im Norden Italiens und ist für seine raffinierte Architektur und Küche bekannt. Die Alpen erheben sich im Nordwesten der Stadt.
Prächtige Barockbauten und alte Cafés säumen die Alleen und herrlichen Plätze von Turin, beispielsweise die Piazza Castello und die Piazza San Carlo.
In der Nähe befindet sich die aufragende Turmspitze der Mole Antonelliana, eines Turms aus dem 19. Jahrhundert, in dem das interaktive Nationale Kinomuseum untergebracht ist.
Tiramisù: Zucker, Haselnüsse, Milchpulver, Kakaobutter, Waffel-Brösel (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Kartoffelflocken, Sonnenblumenöl, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Vanille-Aroma, Farbstoff: Karamell E150a, Verdickungsmittel: Guarkernmehl) Kakaopulver, Mascarpone , Eigelb, Kaffee, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Extrakt, Aromen, Stabilisator: E450, Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Triple Chocolate: Piemont Haselnüsse IGP 27%, Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver, Milchpulver, Kakaokörner, knusprige Kekssplitter (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Molkenpulver, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Aromen. Kakao nicht aus der EU. Kann Spuren von Erdnüssen, Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten. Glutenfrei.
Nero: Kakaomasse, Haselnüsse aus Piemont IGP 35%, Süßungsmittel: Maltit 26%, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten. Kakao nicht aus der EU. Kakao mind. 43%. Glutenfrei. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Kühl und trocken lagern. Enthält von Natur aus Zucker.
Salted Caramel Cookie: Kakaobutter, Zucker, Mandelpaste 20%, Vollmilchpulver, Milchzucker, knusprige Kekssplitter (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, pflanzliche Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Molkenpulver, Magermilchpulver, dunkle Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao mind. 45%), Kakaomasse, karamellisierter Zucker 1,3%, Emulgator: Sojalecithin, Salz 0,2%, Meersalz (Fleur de Sel 0,07%), Aromen, natürliches Vanillearoma, Kakao nicht aus der EU.
Arachide Salata: Erdnüsse 30%, Milchpulver, Zucker, Kakaobutter, knusprige Kekssplitter (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, pflanzliche Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Milchzucker, Salz aus Cervia 0,9%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Erdnüsse nicht aus der EU. Kann Spuren von Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Pistacchio e Lampone: Zucker, Mandeln (20%), Kakaobutter, Milchpulver, knusprige Himbeere 9% (Himbeerpüree 81%, Zucker 12%, Maisstärke), Pistazien (8%), Molkepulver, Himbeerpulver 2%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Bianco: Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 35%. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.
Limoncello e Meringa: Zucker, Vollmilchpulver, Mandelpaste (19%), Kakaobutter, Nougatkrokant 11% (Haselnüsse, Honig, Zucker, Glukosesirup, Eiweiß), Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma 0,3% (Limoncello). Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten. (Mandeln aus der EU). Glutenfrei.
Latte Senza Latte: Cashewnüsse,Vollrohrzucker BIO, Kokosmilchpulver (12%), Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaobutter, Waffel (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Bambus Pflanzenfaser, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Vanille, Aroma, Farbstoffe: Karamell 150a, Kakaopulver, Bindemittel: Guarkernmehl), Kakaopulver, Glucosesirup, Emulgator: Sojalecithin, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Fettsäuren (pflanzlichen Ursprungs), natürliches Aroma: Vanille.
Liqiorozia e Nocciola: Zucker, Haselnüsse, Milchpulver, Kakaobutter, Krokant (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, natürliche Vaniellearoma, Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Lakritzpulver (Lakritz, Glukkosesirup, Zuckersirup, aus Rohrzucker 5%). Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Fondente Macaè: Kakaobohnen aus Brasilien, Haselnusspaste aus Piemont (26%), kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Waffeln (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, pflanzlichen Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator; Sojalecithin, Salz, karamelisierrter Zucker, Kakaopulver, natüriches Vanillearoma), Kakaonibs, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma. Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Glutenfrei
Puro Nero: Kakaopaste, IGP Piemont Haselnuss (35%), Maltit-Süßstoff (26%), Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. | Kann Spuren von Milch, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Pistacchio: Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 32 % (EU und Nicht-EU), Zucker. | Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. Glutenfrei. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren.
Christmas: Cashewnüsse,Vollrohrzucker BIO, Kokosmilchpulver (12%), Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaobutter, Waffel (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Bambus Pflanzenfaser, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Vanille, Aroma, Farbstoffe: Karamell 150a, Kakaopulver, Bindemittel: Guarkernmehl), Kakaopulver, Glucosesirup, Emulgator: Sojalecithin, Emulgator: Mono-und Diglyceride von Fettsäuren (pflanzlichen Ursprungs), natürliches Aroma: Vanille.
Extreme: Zucker, Kakaomasse, Kakaogrieß (16%), wasserfreie Butter (Milch), Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Gluten, Ei und anderen Nüssen enthalten. (Nicht-EU-Kakao). An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Miele e Zenzero: Zucker, IGP-Haselnüsse aus dem Piemont (21%), Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Crunchy Grain (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, pflanzliche Öle (Sonnenblumen und Kokosnuss in unterschiedlichen Anteilen), pflanzliche Fasern (Bambus), Sojamehl, Emulgator: Soja- und Sonnenblumenlecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Aroma), Ingwer (5%), Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Honigzubereitung in Pulverform 0,3% (Maltodextrin 52%, Polyflorahonig 48%), natürliches Vanillearoma, Aromastoffe. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten. (Nicht-EU-Kakao). Glutenfrei. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. * nur mit ‘IGP Piemont Haselnuss’.
Ambra: Dattelpulver (25%), Bio-Kokosraspeln (22%), Mandeln (21%), Kakaopaste, Kakaobutter, Butter, Kakaopulver, Salz “Fleur de Sel”, natürliches Vanillearoma.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2329 kJ / 558 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,16 g |
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Sollte eine der o.a. Sorten nicht vorrätig sein, so behalten wir uns vor die Zusammenstellung anzupassen.
Originale Italiano
Familientradition aus Turin
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Pera die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.
Das Ergebnis ist eine reine und vollmundige Haselnusspaste, deren Know-how von erfahrenen Patissiers sich in den meisten Rezepten in wahre Geschmacksmagie verwandelt.
La Dolce Vita
Specialty Coffee aus 2 Provenienzen mit Noten von Bitterkakao und braunen Gewürzen.
6,99 €34,95 € / kg
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Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,29 €59,82 € / kg
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Inhalt: 1 x 10 Kapseln
3,29 €46,67 € / kg
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Mild, harmonisch ausbalanciert sowie fruchtig süß
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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