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La Perla Cioccolato Torino
Erlebe den besonderen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.
ab 200 g | Tartufi Trüffelpralinen
Ein Fest für Freunde der Erdnussbutter! Zart schmelzend und außergewöhnlich aromatisch. Eine feine, kleine Salznote betont das Nussaroma. Und erst dieser Crunch. Einfach köstlich.
12,50 €
Außergewöhnlich, köstlich, bezaubernd. Die sanften Noten von gesalzenen Erdnüssen und Cervia-Salz umschließen den intensiven Charme weißer Karamellschokolade.
Eine außergewöhnliche Kombination, die dank der langen und komplexen Verarbeitung geschmacklich besonders ausgewogen ist.
Entdecke Arachide Salata auch als Creme:
Arachide Salata – ein süß-salziger Genuss
Die La Perla di Torino Arachide Salata sind ein süß-salziger Genuss, der auf der Zunge zergeht. Erstaunlich, begehrenswert, köstlich. Eine intensive Umarmung zwischen weißer Karamellschokolade, den überzeugenden Noten von Erdnüssen und Cervia-Salz für eine Begegnung, die weckt und die Sinne erfreut. Das Projekt “Arche des Geschmacks” der Slow Food Stiftung für Biodiversität schützt weltweit regional besondere und wichtige Lebensmittel: das Cervia Salz ist eines davon. Das kostbare weiße Gold wird in den Salinen von Cervia an der Adria gewonnen und gilt als besonders „süß“ und passt toll zu den Erdnüssen und der Karamellschokolade. Die Tartufi mit gesalzenen Erdnüssen schmecken nicht nur zu Tee oder Caffè, sondern auch zu einem Glas Weißwein oder Bier oder einfach so für Zwischendurch.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Erdnüsse 30%, Milchpulver, Zucker, Kakaobutter, knusprige Kekssplitter (Reismehl, Zucker, Maisstärke, Maismehl, Sonnenblumenöl, pflanzliche Bambusfasern, Sojamehl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, karamellisierter Zucker, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Milchzucker, Salz aus Cervia 0,9%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Erdnüsse nicht aus der EU. Kann Spuren von Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2406 kJ / 575 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 36 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,9 g |
La Perla di Torino, Via Catania 9, 10153 Torino, Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Turin
La Perla di Torino entstand im Borgo Rossini Bezirk der Stadt Turin. Sergio Arzilli arbeitete als Patissier in der Konditorei der Familie. Im Alter von 38 Jahren wurde eine Glutenintoleranz diagnostiziert.
Dies hätte für viele bedeutet, die Patisserie der Familie zu verlassen. Doch er fand einen anderen Weg. Sergio ließ sich nicht von seiner Leidenschaft abbringen traditionelle und köstliche Kreationen zu fertigen. Er beschloss, seine Liebe zur Schokolade zu vertiefen, und wandelte die italienischen Leckereien in glutenfreie Köstlichkeiten um.
Der Erfolg von La Perla basiert bis heute auf erstklassigen Zutaten, kontinuierliche Abstimmung der traditionellen Rezepturen und vor allem der Liebe zum Detail. Mit La Perla bietet Sergio handgefertigte, feinste Konditorkunst auf hohem, handwerklichem Niveau!
Allerbeste Zutaten
Unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards verwendet La Pera die besten Zutaten ohne Kompromisse.
Nur feinste und 14 mm große ganze Piemont-Haselnüsse „Tonda Gentile“ werden für die Herstellung ausgewählt. Dabei wird die gesamte Lieferkette, angefangen beim Sortieren, Rösten, Reinigen und Raffinieren sorgfältigst kontrolliert.
Das Ergebnis ist eine reine und vollmundige Haselnusspaste, deren Know-how von erfahrenen Patissiers sich in den meisten Rezepten in wahre Geschmacksmagie verwandelt.
La Dolce Vita
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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