Fiasconaro
Genieße diesen Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
500 g | Geschenkverpackung
Luftig-buttriger Weihnachtskuchen mit kandierten sizilianischen Zitronen & Orangen. Fein abgeschmeckt mit Safran. Liebevoll von Hand verpackt.
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Der Fiasconaro Panettone Zafferano Di Sicilia ist ein exquisiter italienischer Festtagskuchen, der Tradition und Luxus perfekt vereint. Dieser besondere Panettone besticht durch seine luftige, saftige Textur und sein unvergleichliches Aroma. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie kandierten sizilianischen Zitronen und Orangen verleiht er dem Kuchen eine erfrischende, fruchtige Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Das Highlight ist der edle Safran aus Sizilien, der dem Panettone eine warme, goldene Farbe und ein einzigartiges, würziges Aroma verleiht. Ideal für festliche Anlässe oder als besonderes Geschenk, begeistert der Fiasconaro Panettone Zafferano Di Sicilia durch seine hochwertige Qualität und den authentischen Geschmack Siziliens. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber feiner italienischer Spezialitäten!
Bei der Fiasconaro Panettone Herstellung setzten die Konditoren auf eine natürlichen Gärung des Sauerteigs, die bis zu drei Tage dauern kann und eine unvergleichliche Leichtigkeit und einen unvergleichlichen Duft garantiert. Eine sorgfältige Auswahl und Echtheit der Rohstoffe, die den Gaumen mit unerwarteten Geschmacks- und Aromakombinationen anregen.
Tipp
Um deinen Panettone am besten zu genießen, das spezifische Aroma und den wunderbaren Duft schätzen zu können, empfehlen wir dir den Panettone vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden bei Raumtemperatur zu lagern.
Lass dich inspirieren
Wir empfehlen dir, diese Weihnachtsspezialität nicht nur als Nachtisch oder zum Frühstück zu genießen, sondern zu jeder Tageszeit, bei einer Tasse Espresso oder Kaffee. Der Pamettone passt hervorragend zum Prosecco, mit dem zu Weihnachten angestoßen wird! Und er ist wie gemacht als Geschenk und Mitbringsel zum Weihnachtsessen, denn er ist besonders liebevoll verpackt und ein echter Hingucker.
D&G Fiasconaro
Wenn Gebäck zu Kunst, Güte, Qualität und Tradition wird. Ein unverkennbares Markenzeichen der Backwaren von Fiasconaro ist die natürliche Gärung, ein sehr langsamer Gärungsprozess. Ausschließlich aus der Inselproduktion ausgewählte und ausgewählte Zutaten wie Zucker, Vanille, Zitrushonig stimulieren den Gaumen mit unerwarteten Geschmacks- und Aromakombinationen. Eine langsame und schrittweise Gärung, die auf natürliche Weise innerhalb von 36 Stunden abgeschlossen ist, garantiert die Qualität und den Duft der Colomba. Sizilianisches, handwerklich hergestelltes Dessert aus Castelbuono.
Sizilien
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem “Zeh” des italienischen Stiefels. Zeugnisse seiner langen Geschichte sind Orte wie das “Tal der Tempel”, die gut erhaltenen Ruinen von 7 monumentalen griechischen Tempeln im dorischen Stil sowie die byzantinischen Mosaiken an der Cappella Palatina, einer ehemaligen königlichen Kapelle in der Hauptstadt Palermo. Am Ostende der Insel liegt der Ätna, einer der höchsten aktiven Vulkane Europas.
Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.
Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.
Weichweizenmehl, Mandelglasur (12%) (Zucker, Eiweiß von frischen Eiern von freilaufenden Hühnern, Reismehl, Mandelmehl, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Haselnusspaste, Aromen), Butter, Zucker, kandierte Aprikosen (9,5%) (Aprikose, Glukose-Fruktosesirup, Saccharose, konzentrierter Zitronensaft), frische Eier von freilaufenden Hühnern (9%), „Cioccolato di Modica IGP“ (8%) (Kakaomasse, Zucker. Kakao: mindestens 50%), Eigelb von frischen Eiern von freilaufenden Hühnern (4%), Hagelzucker (3%), natürlicher Sauerteig (Weichweizenmehl), Haselnussblätter (2,3%), Haselnusspaste, Honig aus Sizilien, invertierter Zuckersirup, Aprikosengranulat (1,3%) (Aprikosenpüree 30%, Zucker, Fruktosesirup, Apfelpüree, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Aromen), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Kakaobutter, „Marsala DOP“-Wein, Magermilchpulver, Salz, natürliches Aroma, Vanille.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1532 kJ / 365 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,38 g |
Fiasconaro S.r.L. – P.zza Margherita – 90133 Castelbuono – Ursprungsland: Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus Sizilien
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Meisterwerke aus Sizilien
Die Fiasconaro Panettone sind wahre Meisterwerke der italienischen Backkunst. Der Teig, der aus feinsten Zutaten wie hochwertigem Weichweizenmehl, Butter, Zucker und Eiern aus Bodenhaltung hergestellt wird, ist besonders zart und luftig. Die natürliche Gärung über mehrere Tage sorgt für eine perfekte Textur und einen reichen, harmonischen Geschmack.
Jeder Panettone wird von Hand gefertigt, was ihr eine besondere Liebe zum Detail und eine unverwechselbare Qualität verleiht. Dieses Gebäck, das aus jahrhundertealten Traditionen schöpft, ist ein Fest für die Sinne und bringt das Beste der sizilianischen Backkunst in jeden Bissen.
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Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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