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Contemporary Italian Roastery

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Bialetti Geschenkset Moka Express Piccolo

55 G | BOX MIT SICHTFENSTER

Bialetti Express 2, 250g Premium Espresso, 2 Design-Tassen

Erlebe den vielfältigen Geschmack feinster Tartufi Trüffelpralinen. Von Hand gefertigte, zartschmelzende Meisterwerke aus dem Piemont.

39,90 

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Dein Glücklichmacher

Bialetti Geschenkset Moka Express Piccolo

Beschreibung

Premium Espresso per Moka im Set mit der Bialetti Moka Express 2 & zwei Cellini Caffè Designer-Tassen genießen. Mit diesem exklusiven Moka-Vorteilsset bist du perfekt ausgestattet für den klassischen Caffè-Genuss und du sparst im Set 10 Euro gegenüber den Einzelpreisen.

Espresso Premium per Moka 100% Arabica

Dieser Kaffee ist grobkörnig gemahlen, damit du in einer traditionellen Moka oder Caffèttiera einen fantastischen Espresso zubereiten kannst. Für alle, die den Geschmack eines home-made-Kaffees bevorzugen.

Bialetti Moka Express 2

Der Klassiker aus Italien wurde das erste Mal im Jahre 1933 von Alfonso Bialetti hergestellt. Bis heute hat sich die Moka Kanne in fast 90 % aller italienischen Haushalte durchgesetzt und steht unverändert für erstklassige Qualität und aromatischen Kaffeegenuss. Der Espressokocher für 2 Tassen ist aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und poliertem Aluminium hergestellt und mit einem ergonomischen Kunststoffgriff versehen. Zudem besitzt die Moka Express das patentierte Sicherheitsventil. Leicht zu erkennen ist das Original an seinem Logo, dem „omino con I baffi“ (der kleine Mann mit dem Schnurrbart). Mit der Herdkanne von Bialetti, kannst du einen kräftigen Moka zubereiten, der am besten mit unseren zahlreichen Espressosorten harmoniert. Überzeugend sind zudem die leichte Reinigung und die Langlebigkeit des Geräts. Der Espressokocher ist für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet.

Zeitloses Design

Die original Bialetti Herdkanne erkennst du an ihren acht Ecken, die das Design seit der Produkteinführung prägen. Die Bialetti ist aus hochwertigem Aluminium gefertigt, sodass du auch nach vielen Jahren noch Freude an ihr haben wirst. Denn nicht umsonst wurde die kultige italienische Herdkanne bereits über 300 Millionen Mal verkauft. Wenn du kräftige Kaffees bevorzugst, dann liegst du mit der Bialetti Herdkanne genau richtig. Such dir dazu deinen Lieblings-Cellini aus und bereite dir in kürzester Zeit ein Stück italienischer Leidenschaft zu.

Cellini Design Espresso-Tassen

Das außergewöhnliche Design der farbenfrohen Cellini Espresso-Tassen ist ein echter Hingucker. Im 2er Set sind zwei Tassen in unterschiedlicher Farbausführung mit jeweils schwarzer Untertasse enthalten. Die Form unserer Cellini Espresso-Tasse entstand aus der Entwicklung der perfekten Ei-Form. Diese spezielle Form hebt die Crema des Espressos hervor und verleiht ihr eine kompaktere Konsistenz. Kurz gesagt: die ideale Tasse für einen Cellini Espresso!

Eigenschaften & Herkunft

Aroma: 5 / 5

Körper: 3 / 5

Säure: 3 / 5

Mischung: 100% Arabica

Herkunft: Brasilien, Costa Rica und Kolumbien

Traditionelle Trommelröstung

Jede Cellini Bohne wird noch heute in traditioneller Langzeit-Röstung – ca. 18 – 20 Minuten bei etwa 200 bis 220 Grad Celsius – besonders schonend veredelt.  Im italienischen wird diese Röstkunst als „Tostatura Lenta“ bezeichnet.

Das bei uns in Genua seit drei Generationen angewendete und weiterentwickelte Trommelröstverfahren holt das Beste aus der Bohne für deinen Genussmoment heraus.

So entsteht ein hocharomatischer und besonders bekömmlicher Cellini Caffè voll italienischer Passione.

TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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