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Amandorla Mandelkrokant Mix

Sgambelluri

Erlebe den besonderen Geschmack von feinstem Mandel-Krokant. Von Hand gefertigte, knusprige Meisterwerke aus Kalabrien.

  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik
  • feinste Avola Mandeln
  • Orangenblütenhonig
  • pur oder mit dreierlei Schokoladenüberzug

400 g | einzeln verpackte Krokant Riegel

Kalabrisches knuspriges Mandelkrokant, aus besten mit Orangenblütenhonig und Zucker karamellisierten Avola-Mandeln. Der goldbraune Karamell umhüllt die ganzen Mandeln nur zart, sodass umwerfend knusprige Amandorla entstehen. Pur oder verfeinert mit dreierlei Schokoladen-Überzug.

  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Gentechnik
  • feinste Avola Mandeln
  • Orangenblütenhonig
  • pur oder mit dreierlei Schokoladenüberzug

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29,90 

74,75  / kg

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Artikelnummer: 39096

Amandorla Mandelkrokant Mix

Feinster Mandel-Krokant aus Kalabrien

Amandorla Mandel Krokant Mix – Eine Hommage an mediterranen Genuss

Wenn sich sonnenverwöhnte Avola-Mandeln aus Sizilien mit dem zarten Duft von Orangenblütenhonig verbinden, entsteht ein Krokant, der alle Sinne berührt. Der Amandorla Mandel Krokant Mix vereint handverlesene Mandeln, schonend karamellisiert, zu einem fein-knackigen Erlebnis – pur oder veredelt mit edler Schokolade.

Ob pur, um die natürliche Süße und das feine Röstaroma der Mandeln in ihrer reinsten Form zu genießen, oder umhüllt von cremiger weißer Schokolade, samtiger Gianduja oder klassischer Milchschokolade – jede Variante erzählt ihre eigene Genussgeschichte.

Der florale Honig verleiht dem Krokant eine elegante Leichtigkeit, während die Schokolade sanft schmilzt und den knackigen Kern umarmt. Ein Spiel aus Texturen und Aromen, das an laue Abende im Süden erinnert und jeden Moment zu etwas Besonderem macht.

Amandorla steht für Handwerk, Herkunft und echte Leidenschaft – ein Mandelkrokant für Genießer, die das Besondere suchen.

Kalabrischer Mandelkrokant, oft als knuspriger Genuss aus gerösteten Mandeln und karamellisiertem Zucker, erinnert an warme Küstenküche und hausgemachte Süßigkeiten.

Die Mandeln werden langsam geröstet, mit Zucker karamellisiert und manchmal mit einem Hauch Zimt oder Zitronenschale verfeinert. Das Resultat ist eine goldbraune, knusprige Leckerei, die sich gut als Snack oder als Topping für Desserts eignet und an kalabrische Festlichkeiten erinnert.

Kalabrien

Kalabrien ist eine vielfältige Landschaft mit Küsten am Tyrrhenischen und am Ionischen Meer sowie einem bergigen Inland. Kulinarisch geprägt von Olivenöl und Zitrusfrüchten wie Tarocco-Blutorangen, scharfen Peperoncinon, frischem Fisch und Meeresfrüchten, Kapern, Käse wie Silano und Pecorino sowie luftgetrockneten Würsten wie ’nduja. Typische Pastagerichte sind Fileja, Cavatelli und Macaroni, dazu Spezialitäten wie ’Nduja kalabresen, Morzello, Cuzzupa und Torrone.

Bei den Süßigkeiten fallen Taralli, Pitta ‘mpigliata und Pastiera-ähnliche Osterspezialitäten ins Gewicht; hinzu kommen regionale Süßigkeiten wie die knusprigen Cucidati (mit Zimt und Zitronenschale), die pincholi (Honigkuchen mit Sesam) und eine Reihe von kandierten Früchten sowie Mandel- und Haselnussspezialitäten. Außerdem gibt es in Kalabrien oft Mandel- oder Honigbasierte Gebäcke, figui o purtu, und gelegentlich frittierten Pasticciotti oder Pasticiotti con crema in clandestinen Bäckereien.

pur: MANDELN (87 %), Honig, Zucker, Natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen, Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.

mit Milchschokolade: MANDELN (64 %), Honig, Zucker, natürliches Vanillearoma, Milchschokoladenüberzug (Kakao mind. 33 %) (23 %) (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, MagerMILCHpulver, natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJAlecithin). Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

mit Gianduja Schokolade: MANDELN (64 %), Honig, Zucker, Natürliches Vanillearoma, Gianduja Schokoladenüberzug (Kakao mind. 32 %) (Zucker, HASELNUSSpaste, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Natürliches Vanillearoma). Glutenfrei. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

mit weißer Schokolade: MANDELN (64 %), Honig, Zucker, Natürliches Vanillearoma, Weißer Schokoladenüberzug (Zucker, vollständig gehärtetes und fraktioniertes Pflanzenfett (Palmkern), MOLKEpulver, VollMILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sorbitantristearat, Aromen. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten

 

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 2453 kJ / 586 kcal
Fett 48 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 14 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,03 g

DOLCI PECCATI SRL, Via Conciliazione, 10 – 89048 Siderno (Rc), Ursprungsland: Italien.

Originale Italiano

Entdecke authentischen Genuss aus Italien.

Traditionelles Familienunternehmen

Sgambelluri

Salvatore Sgambelluri wurde 1951 in Siderno geboren. Im Alter von 12 Jahren begann er als Lehrling bei der historischen Pasticceria “Serroino” in Siderno zu arbeiten. Mit 15 zog er nach Genua, um in der renommierten Pasticceria “Capurro” zu arbeiten.

1974 eröffneten Salvatore und sein Bruder Antonio eine Pasticceria in Genua, doch 1978 kehrte Salvatore in seine Heimat Siderno zurück, übernahm eine Bäckerei und verwandelte sie in eine Konditorei, Bäckerei und Eisdiele. Mit Liebe und Leidenschaft holte er die Geheimnisse der Konditoreikunst zurück, formte sie mit großer Persönlichkeit neu und schuf Delikatessen wie Petit Fours, Panettone, Colombe, Ostereier, traditionelle kalabrische Süßigkeiten und insbesondere das Torrone, das zum zentralen Bestandteil der gesamten Produktion wurde.

Die Seele des Geschmacks

Avola Mandeln

Avola-Mandeln sind echte norditalienische Juwelen. Knackig, aromatisch und von goldbrauner Farbe zeichnen sie sich durch ihr reiches, nussiges Aroma aus, das oft mit einer leichten süßen Note verbunden ist. Schon beim Öffnen entfalten sie einen warmen, mandeligen Duft, der Vertrauen und Genuss verspricht.

Ihre feincremige Textur macht sie perfekt zum einfachen Snacken, für Desserts oder als Kuchen-Topping. Ob pur, geröstet, oder als Zutat in feinen Backwaren – Avola-Mandeln verleihen jeder Leckerei eine elegante, mediterrane Note.

Kundenbewertungen für Amandorla Mandelkrokant Mix

B2B Anfragen

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Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Latte Macchiato

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.

Espresso

Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.

Cappuccino

Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann. 

Röstgrad

Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.

Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.

Säure

Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.

Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.

Caffè Crema

Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.

Milchkaffee

Für Milchkaffee, oder auch bekannt als Cafe auf Lait in Frankreich, empfehlen wir 120 ml Kaffee mit 240 ml heißer, leicht schaumiger Milch zu verbinden.

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