Daidone Exquisiteness
Ein Löffel Konfitüre ist wie ein Sonnenaufgang im Mund. Ein Hauch Sizilien in jedem Rezept.
280 g | Glas
Diese Konfitüre, hergestellt aus delikaten schwarzen Maulbeeren, die in den sonnenverwöhnten Regionen Siziliens gedeihen. Sorgfältig abgekocht nach traditionellem sizilianischem Rezept, ohne Zusatz von Pektin.
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Hergestellt wird die Daidone Exquisiteness Confettura di Gelsi Neri aus leckeren schwarzen Maulbeeren, die in den sonnenverwöhnten Regionen Siziliens gedeihen. In einem traditionellen Verfahren, ohne Zusatz von Pektin, wird die Konfitüre eingekocht. Dadurch bleiben die natürliche Süße und das einzigartige Aroma der Maulbeeren erhalten, die von der sizilianischen Sonne und dem besonderen Klima der Region geprägt sind.
Ob als belebender Start in den Tag auf knusprigem Brot, als raffinierte Begleitung zu Käse oder als fruchtige Note in Gebäck – diese Konfitüre veredelt jeden Moment.
Verpackt in einem ansprechenden Glas, ist die Daidone Maulbeer-Konfitüre ein ideales Geschenk für Genießer, die die wundervollen Aromen Siziliens schätzen.
Sizilianische Konfitüre ist eine der beliebtesten Spezialitäten, die aus der traditionellen Kunst des Früchteeinkochens entstanden ist.
Jede Region Siziliens präsentiert ihre eigenen Konfitüren-Spezialitäten, die die Vielfalt der lokalen Früchte und die reichen Traditionen der Insel widerspiegeln.
Der intensive Duft reifer Früchte, die lebendigen Farben und die samtige Textur machen jede Verkostung zu einem besonderen Erlebnis.
Sizilien
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem “Zeh” des italienischen Stiefels. Zeugnisse seiner langen Geschichte sind Orte wie das “Tal der Tempel”, die gut erhaltenen Ruinen von 7 monumentalen griechischen Tempeln im dorischen Stil sowie die byzantinischen Mosaiken an der Cappella Palatina, einer ehemaligen königlichen Kapelle in der Hauptstadt Palermo. Am Ostende der Insel liegt der Ätna, einer der höchsten aktiven Vulkane Europas.
Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.
Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.
Schwarze Maulbeeren, Zucker.
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2374 kJ / 567 kcal |
| Fett | 37,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 50,0 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,00 g |
Daidone Srl – Via Umberto I, 16M/13 95010, Santa Venerina (Catania), Italien
Originale Italiano
Genussmanufaktur aus Sizilien
Unsere Cannolis stammen von Daidone Exquisiteness. Warum wählen wir diesen Lieferanten? Durch jahrelange Forschung möchte Daidone seine Fähigkeiten verfeinern und den Geschmacksausdruck der Cannolis verbessern. All dies, um dir einen unvergesslichen Genussmoment zu bereiten – für dich selbst oder zum Teilen mit deinen Liebsten. Daidone arbeitet bei seinen Produkten mit drei grundlegenden Eigenschaften:
Beste Rohstoffe: eine kontinuierliche Suche nach Rohstoffen aller höchster Qualität.
Sizilianische Tradition: Traditionelle italienische Rezepturen werden modern interpretiert.
Liebe: die Hauptquelle für das Daidone-Team. Liebe & Inspiration für außergewöhnliche Produkte und einander.
Der König von Sizilien
Auf Sizilien gibt es seit jeher die Tradition der Cannoli: Kleine frittierte Gebäckröllchen, die mit verschiedenen Cremes gefüllt, und mit Mandel-, Pistazien oder Haselnusssplittern dekoriert sind, werden zum Nachtisch oder zum Kaffee zu verschiedenen Tageszeiten gereicht und genossen.
Die Cannulicchi von Daidone unterscheiden sich von den verwandten Cannoli. Die Cannulicchi sind kleine gebackene – nicht frittierte – Mandelkrokant- Röllchen, die innen schokoliert sind und anschließend mit köstlich schmeckenden Cremes gefüllt werden. Fein dekoriert sind sie eine knackig-cremige Geschmacksexplosion.
La Dolce Vita
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Kaffee
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Geschäftliches
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Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
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