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Antica Biscotti al Pistacchio

200 G | BEUTEL MIT GESCHENKSCHLEIFE

Feinstes Biscotti Gebäck mit intensiven Sizilianischen Pistazien

Erlebe den Geschmack feinsten Biscotti Gebäcks verfeinert mit sizilianischen Pistazien.

10,90 

54,50  / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Dein Glücklichmacher

Antica Biscotti al Pistacchio

Beschreibung

Bestimmst kennst du Vanillekipferl? Stell dir deren Teig ohne Puderzucker, aber dafür mit dem nussigen Geschmack sizilianischer Pistazien vor. Fertig sind die Biscotti al Pistacchio der Antica Torroneria aus dem Piemont. Genau wie die Vanillekipferl sind sie ein wunderbarer Begleiter zu einer frisch aufgebrühten Tasse Kaffee. Wer die würzige Nussigkeit der Pistazien liebt, sollte sich von den edlen Pistazienkeksen unbedingt verführen lassen.

Pistazien aus Sizilien

Sizilianische Pistazien sind etwas länger und dünner als die im Nahen Osten bzw. in der Türkei angebauten. Sie haben auch einen intensiveren Geschmack. Dies ist auf den vulkanischen Boden zurückzuführen, auf dem die Pistazien angebaut werden. Sie werden nicht in großen Mengen exportiert und verbleiben so zum größten Teil in Italien selbst. Dort werden sie zu vielfältigen Produkten verarbeitet. Wie z.B. zur bekannten Pasta di Mandorla al Pistacchio, den Tartufi al Pistacchio oder den Amaretti al Pistacchio.

Antica Piemontese Torroneria

Die Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der italienischen Delikatessen von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba. Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis die unvergleichlichen Biscotti.

 

Zutaten

Weizenmehl, Kristallzucker, Pistazienmehl 20%, Butter, Sonnenblumenöl, natürlicher Farbstoff (kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle, Curcumin). Allegikerhinweis: Enthält Gluten und Milch, Kann Eier und andere Nüsse enthalten.

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 2134 kJ / 511 kcal

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g

Kohlenhydrate 55 g

davon Zucker 32 g

Eiweiß 7,2 g

Salz 0,009 g

Hersteller - Antica

Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

DEN MOMENT GENIESSEN

Erlebe das perfektes Genuss-Ritual
und kombiniere deine Dolci mit italienischem Kaffee.

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Cellini Caffè ist italienische Kaffeekultur.

Ganz gleich, ob du milden oder eher kräftig-aromatischen Kaffee favorisierst. Unser Röstmeister Umberto hat genau die passende Komposition für deine Vorlieben kreiert. Wie alle Cellini Kaffees liebevoll veredelt in traditioneller und besonders schonender Langzeit-Trommelröstung, dies macht Cellini Caffè so bekömmlich. Entdecke unsere Mischungen für dein authentisch, italienisches Kaffeeerlebnis.

TRADITIONELLES FAMILIENUNTERNEHMEN

Antica Torroneria Piemontese

Die köstlichen Trüffelpralinen von Antica Piemontese gehen bereits auf das Jahr 1885 und seinen Gründer Guiseppe Sebaste im Piemont zurück.

Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba.

Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese “Zutat” in ausreichendem Maße Verwendung findet, erhält man als Ergebnis den unvergleichlichen Tartufo.

DIE SEELE DES GESCHMACKS

Die Piemonteser Haselnuss

Die Grundlage für Tartufi von Antica bildet eines der wertvollsten Produkte, dass die italienische Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüsse, die Tonda gentile. Die aromatischen Haselnüsse werden unter der liebevollen Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie sorgfältig zu den schmelzenden Pralinen weiterverarbeitet werden.

Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

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