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Amaretti Mauro
Lass dich verführen vom bunten Macaron Mix. Zwei luftig-weiche Amaretti-Hälften werden mit köstlichen Füllungen vereint. Liebevoll als Bonbon in Papier gewickelt.
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ca. 350 g | italienische Macarons
Erlebe die bunte Mischung des Amaretti Macaron Grande Mix’s. Zwei luftig-weiche Amaretti-Hälften werden mit köstlichen Füllungen vereint. Ein unglaublich delikates und elegantes Geschmackserlebnis.
36,90 €
Ein Mix aller italienischen Macarons. Zwei Amaretti-Hälften werden mit köstlichen Füllungen vereint. Das Zusammenspiel aus Amaretti und cremigen Füllungen sorgt für ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Die Macarons eignen sich perfekt zu Kaffee oder Tee und auch als Snack für Zwischendurch.
Einzeln verpackt im Flow-Pack und als Bonbon gewickelt.
Amaretto Macaron
Amaretti Macarons sind eine von Mauro Allemanis innovativen Kreationen. Sie sind eine Mischung aus Macarons und Amaretti morbidi. Zwei luftig-leicht gebackene Amaretti, die an sich schon unterschiedlich beispielsweise mit Pistazien, Kaffee oder Kakao verfeinert sein können, werden zusammengehalten durch köstliche Cremes. Das Zusammenspiel aus süß-herbem Mandelteig und teils fruchtigen Cremes ist eine wahre Geschmacksexplosion.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Amaretto Macaron Edelbitterschokolade und Rum: Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Wasser, Kakao, Vanille, Füllung: Bitterschokolade 43% (Zucker, Kakaopaste, Kakaobut- ter, Emulgator: SOJAlecithin), SAHNE, Rum.
Amaretto Macaron Kaffee mit Schokoladenganache: Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Was- ser, Kaffee, Vanille, Füllung: MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Kakaopaste, MILCHzucker, MILCHproteine, Emulgator: SOJAlecithin), SAHNE.
Amaretto Macaron Pistazie Amarena Kirsche: Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Was- ser, Kaffee, Vanille, Füllung: MILCHschokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Kakaopaste, MILCHzucker, MILCHproteine, Emulgator: SOJAlecithin), SAHNE.
Amaretto Macaron Pistazie mit weißer Schokolade und Maraschino: Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, PISTAZIENpaste (100% PISTA- ZIEN), Honig, Glucose, Fruc- tose, Wasser, Vanille, Füllung: weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCH- pulver, MILCHzucker, MILCH- proteine, Emulgator: SOJA- lecithin), SAHNE, Maraschino.
Amaretto Macaron Haselnuss mit Edelbitterschokolade aus Ecuador: IGP Piemont-HaselNÜSSE 40%, Zucker, weiße EIER, Kakao, Honig, Glukose, Fructose, Wasser. Gefüllt: extra dunkle Schoko- lade Ecuador 74% (Kakaopaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin)
Amaretto Macaron Himbeere: HASELNUSS Piemont I.G.P. 35%, Zucker, EIweiß, MANDELN 10%, Honig, Glucose, Fructose, Was- ser, Vanille, Füllung: Him- beermarmelade (Himbeeren 50%), Zucker, Glucosesirup, Zitro- nensäure.
Amaretto Macaron Gianduja: Zucker, MANDELN 35%, EIweiß, Honig, Glucose, Fructose, Wasser, Vanille, Füllung: Schokolade Gianduja (Zucker, HASELNUSSpaste, Kakaobutter, Kakaopaste, Emulgator: SOJA- lecithin), SAHNE.
Vorhandene Allergene: Eier u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfr- Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiwei- Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose)
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1934 kJ / 462 kcal |
| Fett | 20,26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,49 g |
| Kohlenhydrate | 53,26 g |
| davon Zucker | 47,14 g |
| Eiweiß | 9,86 g |
| Salz | 0,00 g |
Pasticceria Allemanni Mauro, Piazza Carmagnola 21, 15046 San Salvaotore Monferrato, Italy
Originale Italiano
Ein Meister der italienischen Pasticceria
In dem kleinen Ort San Salvatore Monferato liegt am zentralgelegenen Marktplatz die kleine Pasticceria Mauro Allemani.
Bevor Mauro Allemanni diese zusammen mit seiner Frau Roberta eröffnete, war er viele Jahre unterwegs in der Welt der Spitzengastronomie.
Stationen wie etwa Harry’s Bar in London, Enoteca Pinchiorri in Florenz, das Hotel Principe in Mailand oder das Salza in Pisa säumen neben den vielen namenhaften Restaurants Mauro Allemannis Weg durch die Küchen der großen Gastronomie.
Heute fließen all seine Erfahrungen aus dieser Zeit in die Herstellung unglaublicher Dolci.
Italienische Macarons
Mauro verwendet die besten Zutaten für seine Kreationen. Die hochwertigsten Mandeln, lokal angebaute Pistazien und Piemonts berühmte IGP-Haselnüsse werden zu seinen Produkten verarbeitet.
Mauro Allemani hat aus seiner Leidenschaft für Süßwaren die Möglichkeit erkannt zwei Klassiker, Amaretti Morbidi und Macarons, zu vereinen. Zwei Amaretti-Hälften werden mit einer cremigen Füllung zu einer Süßigkeit in Macaron-Optik zusammengeführt.
Mauro Allemani hat ein einzigartiges Produkt geschaffen, dass Anleihen aus beiden Welten nimmt, aber dennoch als eigenständiges Produkt dasteht.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
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Team Cellini
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Kaffee
Süßes
Geschäftliches
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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