Sfizio Italia · Toskana, Italien
Knusprige Cantuccini mit Mandeln aus Sizilien, Kakao und köstlichen Schokoladenstückchen.
Art.-Nr.: 34109
Beschreibung
Genieße die in Handarbeit hergestellten, Cantuccini aus italienischem Weizen, selbst gerösteten Mandeln (16%) aus Sizilien, dunklen Schokoladenstückchen (6%) und Kakao im Teig von der Minibäckerei Sfizio. Die Feinbäckerei ist in Montelupo Fiorentino, einer kleinen Gemeinde am Arno, südwestlich von Florenz zuhause. Hier backen Antonio Martorana und Aya Yamada alles selbst und zwar garantiert von Hand.
Krosse Cantucci mit italienischem Weizen, selbst gerösteten Mandeln sowie frischen Eiern und Butter aus der Region. Die Mandelkekse werden zweimal gebacken, um eine perfekte, knusprige Textur zu garantieren.
Liebevoll verpackt in einem hübsch gestalteten Beutel mit Sichtfenster.
Herkunft
Die Toskana ist eine Region Mittelitaliens. Im Norden grenzt sie an Ligurien und die Emilia-Romagna, im Osten an Umbrien und die Marken. Die Region ist insbesondere durch den Anbau von Wein und Olivenöl vor allem landwirtschaftlich geprägt. Besonders bekannt sind der Chianti, Sassicaia sowie der Brunello.
Die Region ist ein Synonym für die einfache, deftige Bauernküche Italiens. Bohnen, Brot, Zwiebeln und Olivenöl sind wichtige Zutaten. Gern wird mit intensiven Kräutern wie Tyhmian, Salbei und Rosmarin gewürzt.
Neben den berühmten Agrargütern bietet die Toskana aber auch touristisch eine große Bandbreite. Ein bedeutendes Ziel ist Florenz mit seinem Dom. Aber auch Pisa mit seinem berühmten schiefen Turm sind beliebte Stationen.
Die Marke
Genieße in Handarbeit hergestelltes Cantuccini-Mandelgebäck. Aus italienischem Weizen und selbst gerösteten Mandeln von der Minibäckerei Sfizio.
Das minimalistische Sortiment von Sfizio überzeugt durch feinste Qualität. Neben ihrem Handwerk, der hohen Backkunst, zeichnet Aya zudem eine über 15 Jahre lange Erfahrung als Chefeinkäuferin für italienische Feinkostartikel aus.
Somit ist ein breites und nützliches Hintergrundwissen vorhanden, das sich in einem entsprechend hohen Anspruch an die eigenen Produkte widerspiegelt.
Hergestellt in Handarbeit
Wo immer möglich, werden original italienische Zutaten verwendet. Dies umfasst regionale Produkte, wie Eier, Weizenmehl oder Butter, sowie Feigen aus Kalabrien oder Mandeln aus Sizilien. Die Kapazität der rein handwerklichen Bäckerei liegt bei nur 100 kg am Tag.
Du kannst dich nicht entscheiden oder willst jemanden überraschen?
Produktinformationen
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, 16% Mandeln, Eier, Butter, 6% Bitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaopulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat, Weizenstärke, Salz, natürliche Aromen.
Füllmenge
200 g | Sichtfensterpackung
Lebensmittelunternehmer
Sfizio SRL, Via Virgilio Rovai, 42 – 50056 – Montelupo F.no (Firenze) Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1770 kJ / 450 kcal |
| Fett | 17,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 55,9 g |
| davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Salz | 0,27 g |
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