Mandrile Melis · Piemont, Italienab 100 g
Eine cremige Kaffeecreme mit geröstetem Kaffee, umhüllt von feiner Zartbitter- und Milchschokolade.
Packungsgröße: 100 G
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 40093
Beschreibung
Für alle, die Kaffee lieben: In dieser Cuneo-Praline trifft eine cremige Füllung mit 55 % geröstetem Kaffee auf einen Kern aus feiner Zartbitterschokolade (39 %) und Milchschokolade. Das intensive Röstaroma bleibt dabei weich und rund — kein bitterer Nachklang, sondern zartschmelzender Kaffeegenuss.
Wie alle Cuneesi von Mandrile Melis wird sie in Fossano im Piemont von Hand gefertigt. Ganz ohne Alkohol — der Kaffee spricht für sich.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Mandrile Melis ist eine piemontesische Schokoladenmanufaktur, die seit über 30 Jahren hochwertige Pralinen und Schokoladen herstellt. Das Unternehmen kombiniert traditionelle Rezepte mit modernen Techniken und verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten, insbesondere die Tonda Gentile Haselnuss aus dem Piemont.
Die Leidenschaft für die Schokoladenherstellung und die enge Verbindung zu der Region spiegeln sich in der Vielfalt der Produkte wider, von klassischen Cuneesi-Pralinen bis zu Trüffelpralinen.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum Verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet-Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf knackigen Baiser fein ummantelt mit Schokolade.
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre einzigartige Form.
Produktinformationen
Zutaten
Zartbitterschokolade 39 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanillearoma), Haselnusscreme [Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kakaobutter), fettarmes Kakaopulver, Milchmolkenpulver, Laktose, Haselnüsse 2 %, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Aroma], Kaffeecreme 5,5 % (gerösteter Kaffee 55 %, Sonnenblumenöl), Haselnüsse. Kann andere Schalenfrüchte (Pistazien, Mandeln), Eier und glutenhaltiges Getreide enthalten.
Füllmenge
ab 100 g
Lebensmittelunternehmer
Mandrile Melis srl – Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2279 kJ / 546 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 0,16 g |
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