Fiasconaro · Sizilien, Italien
Luftig-buttriger Weihnachtskuchen mit kandierten sizilianischen Zitronen & Orangen. Fein abgeschmeckt mit Safran. Liebevoll von Hand verpackt.
Menge: 500 g Geschenkverpackung
Art.-Nr.: 39017
Beschreibung
Der Fiasconaro Panettone Zafferano Di Sicilia ist ein exquisiter italienischer Festtagskuchen, der Tradition und Luxus perfekt vereint. Dieser besondere Panettone besticht durch seine luftige, saftige Textur und sein unvergleichliches Aroma. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie kandierten sizilianischen Zitronen und Orangen verleiht er dem Kuchen eine erfrischende, fruchtige Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Das Highlight ist der edle Safran aus Sizilien, der dem Panettone eine warme, goldene Farbe und ein einzigartiges, würziges Aroma verleiht. Ideal für festliche Anlässe oder als besonderes Geschenk, begeistert der Fiasconaro Panettone Zafferano Di Sicilia durch seine hochwertige Qualität und den authentischen Geschmack Siziliens. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber feiner italienischer Spezialitäten!
Bei der Fiasconaro Panettone Herstellung setzten die Konditoren auf eine natürlichen Gärung des Sauerteigs, die bis zu drei Tage dauern kann und eine unvergleichliche Leichtigkeit und einen unvergleichlichen Duft garantiert. Eine sorgfältige Auswahl und Echtheit der Rohstoffe, die den Gaumen mit unerwarteten Geschmacks- und Aromakombinationen anregen.
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Kuchen etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
Die Marke
Genieße diesen Panettone von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Meisterwerke aus Sizilien
Die Fiasconaro Panettone sind wahre Meisterwerke der italienischen Backkunst. Der Teig, der aus feinsten Zutaten wie hochwertigem Weichweizenmehl, Butter, Zucker und Eiern aus Bodenhaltung hergestellt wird, ist besonders zart und luftig. Die natürliche Gärung über mehrere Tage sorgt für eine perfekte Textur und einen reichen, harmonischen Geschmack.
Jeder Panettone wird von Hand gefertigt, was ihr eine besondere Liebe zum Detail und eine unverwechselbare Qualität verleiht. Dieses Gebäck, das aus jahrhundertealten Traditionen schöpft, ist ein Fest für die Sinne und bringt das Beste der sizilianischen Backkunst in jeden Bissen.
Produktinformationen
Zutaten
Weichweizenmehl, Mandelglasur (12%) (Zucker, Eiweiß von frischen Eiern von freilaufenden Hühnern, Reismehl, Mandelmehl, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Haselnusspaste, Aromen), Butter, Zucker, kandierte Aprikosen (9,5%) (Aprikose, Glukose-Fruktosesirup, Saccharose, konzentrierter Zitronensaft), frische Eier von freilaufenden Hühnern (9%), „Cioccolato di Modica IGP“ (8%) (Kakaomasse, Zucker. Kakao: mindestens 50%), Eigelb von frischen Eiern von freilaufenden Hühnern (4%), Hagelzucker (3%), natürlicher Sauerteig (Weichweizenmehl), Haselnussblätter (2,3%), Haselnusspaste, Honig aus Sizilien, invertierter Zuckersirup, Aprikosengranulat (1,3%) (Aprikosenpüree 30%, Zucker, Fruktosesirup, Apfelpüree, Reismehl, Kakaobutter, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Aromen), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Kakaobutter, „Marsala DOP“-Wein, Magermilchpulver, Salz, natürliches Aroma, Vanille.
Füllmenge
500 g Geschenkverpackung
Lebensmittelunternehmer
Fiasconaro S.r.L. - P.zza Margherita - 90133 Castelbuono - Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1532 kJ / 365 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,38 g |
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