Fiasconaro · Sizilien, Italien
Fiasconaro Colombina Limone Pinoli verbindet frische Zitronenpaste mit nussigen Pinienkernen in zart gebackener Harmonie. Die Mandelglasur veredelt jeden Biss mit sanfter Vanille-Note und Zitronenöl.
Menge: 100 g Colomba
Art.-Nr.: 39074
Beschreibung
Fiasconaro Colombina Limone Pinoli – eine frische, warme Momentaufnahme für die Sinne.
Zart gebacken, mit sonniger Zitronenpaste und nussigen Pinienkernen. Die Mandelglasur glitzert, Vanille und Zitronenöl schenken eine behutsame Süße.
Jeder Biss vereint Frische, Handwerkskunst und Familientradition zu einem liebevollen Genuss. Ideal als besonderes Stück für den Sonntag oder eine süße Auszeit.
Genießer-Tipp
Für das volle Aroma den Kuchen etwa zwei Stunden vor dem Servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Herkunft
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers – ein Land aus Zitrushainen, Mandel- und Pistazienbäumen, dessen süße Backtradition zu den reichsten Italiens zählt und deren Wurzeln bis in die arabische Zeit zurückreichen.
Im Bergstädtchen Castelbuono, mitten in den Madonie unweit von Palermo, ist die Familie Fiasconaro zu Hause. Seit über 70 Jahren veredelt sie hier beste sizilianische Zutaten – kandierte Orangen, Mandeln, Pistazien, sizilianischen Honig und die seltene Manna der Madonie – zu handwerklichen Panettoni, Colombe und Torroni.
Lange, natürliche Teigführung und feinste Rohstoffe machen aus jedem Gebäck ein Stück Sizilien – und bringen die Sonne der Insel auf die Festtafel.
Die Marke
Genieße diesen traditionelle Colomba Pasquale von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.
Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.
Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.
Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.
Colomba Pasquale
Das Können der sizilianischen Konditoren von Fiasconaro verbindet sich mit der Welt der Kulinarik. Die makellose Handwerkskunst der Konditorei-Spezialitäten wird bewahrt.
Sorgfältig ausgewählte Zutaten zeichnen die Produkte von Fiasconaro aus. Die Zutaten wachsen in bester Qualität in der Umgebung oder werden in der Nähe produziert: Orangen und Mandeln aus der Madonie, Schokolade aus Modica, sizilianischer Weizen, der zu den besten der Welt zählt. Und natürlich die lange Tradition sizilianischer Bäcker und Süßwarenhersteller, inspiriert von den Kulturen der Welt, die auf dieser Mittelmeerinsel Station machten.
Produktinformationen
Zutaten
Weichweizenmehl, Butter, Zucker, Mandelglasur 11% (Zucker, Eiweiß aus frischen Eiern, Reismehl, Mandelmehl, modifizierte Stärke, Aromen), frische Eier 10%, Eigelb aus frischen Eiern 5,4%, Pinienkerne 5,2%, Sauerteig (Weichweizenmehl), Zitronenpaste 3% (Zitronenschale 57%, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Hagelzucker 3%, sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, Vanille, ätherisches Zitronenöl.
Füllmenge
100 g Colomba
Lebensmittelunternehmer
Fiasconaro S.r.L. - P.zza Margherita - 90133 Castelbuono - Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1744 kJ / 416 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 0,39 g |
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