Fiasconaro · Sizilien, Italien

Fiasconaro La Colomba Ciliegia e Fragolina

Handgefertigt mit erlesenen Zutaten wie sizilianischen Kirschen und Erdbeeren, umhüllt von weißer Schokolade – ein Meisterwerk der sizilianischen Backkunst.

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Art.-Nr.: 34893

Herkunft Sizilien, Italien

handgemachte Colomba
mit Erdbeeren & Kirschen
abgerundet mit Minze
Schokoladenüberzug

Beschreibung

Auf einen Blick.

Dieses Gebäck ist ein wahres Meisterwerk der sizilianischen Backkunst. Der zarte, luftige Teig wird aus hochwertigem Weichweizenmehl, frischer Butter und Eiern zubereitet, was ihm eine besonders weiche Textur verleiht. Der langsame Gärprozess mit natürlichem Sauerteig sorgt dafür, dass der Teig perfekt aufgeht und seinen vollen, harmonischen Geschmack entfaltet. Verfeinert mit einer Essenz von Minze und kandierten Erdbeeren, erhält das Gebäck eine erfrischende und fruchtige Note.

Überzogen mit einer extra Konfitüre aus sizilianischen Kirschen und einer Schicht aus hochwertiger Schokolade, glänzt es wie die Sonne über den Hügeln Siziliens. Jeder Bissen ist eine Einladung, die Aromen und Farben Siziliens zu erleben. Mit großer Hingabe und Liebe zum Detail von Hand gefertigt, ist dieses Gebäck ein Symbol für die Tradition und die Qualität der sizilianischen Handwerkskunst. Es entführt uns auf eine sinnliche Reise durch die Aromen und Farben der Insel.

Herkunft

Sizilien

Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers und liegt direkt vor dem \

Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Typische Vorspeisen bzw. Zwischenmahlzeiten sind Arancini, kleine gefüllte Reisbällchen, oder Sfincione, eine Art Pizza. Typische Nudelgerichte sind Pasta con le sarde und Pasta alla Norma, benannt nach einer Oper Vincenzo Bellinis. Zu besonderen Fleischgerichten, die eher im Inselinneren auf den Tisch kommen, zählt der Farsu magru. In den Küstenregionen wird vorwiegend Fisch zubereitet, ein typisches Fischgericht sind die Sarde a beccafico. Sizilianische Käsesorten sind der Ragusano (meist nur als Caciocavallo bezeichnet) und der Pecorino Siciliano.

Eine besondere Rolle spielen auf Sizilien Süßspeisen, deren Rezepte oft aus arabischer Zeit stammen. Dazu zählen die Cassata, eine farbenfroh dekorierte Torte, die Frutta martorana, Früchte aus Marzipan, die Cannoli, mit Ricottacreme gefüllte Teigrollen und die Granita, eine sorbetähnliche Kaltspeise.

Die Marke

Fiasconaro

Genieße diesen traditionelle Colomba Pasquale von unvergleichlicher Luftigkeit und saftiger Konsistenz, die ein Industrieprodukt niemals bieten kann.

Die Geschichte der Familie begann in den frühen 50er Jahren, als Mario Fiasconaro seine kleine Eisdiele in Castelbuono zu einer florierenden Konditorei ausbaute.

Als Marios drei Kinder, Fausto, Martino und Nicola, noch klein waren, halfen sie ihm in ihrer Freizeit aus und erlernten so auch das Handwerk des Vaters.

Mit ihnen kam in den 90er Jahren der qualitative Sprung, um die Marke Fiasconaro über die Grenzen der Insel bekannt zu machen. Die neue Generation entschied sich den Panettone in einer mediterranen Art und Weise zu interpretieren. Heute ist Fausto der Showroom-Manager, Martino der Leiter der Verwaltung und Nicola ein mehrfach preisgekrönter Konditor und Träger eines Ehrenbürgertitels der Stadtverwaltung Avola.

Osterkuchen

Fiasconaro La Colomba Ciliegia e Fragolina

Diese Colomba ist ein wahres Meisterwerk, das sowohl das Auge als auch den Gaumen verführt. Ihr Design ist ein elegantes Zusammenspiel von Formen und Farben, das im glänzenden, goldbraunen Teig mit einer feinen weißen Schokoladenglasur und fruchtigen Akzenten von Kirschen und Erdbeeren glänzt. Doch der wahre Genuss liegt im Geschmack: Der zarte Teig schmilzt auf der Zunge und entfaltet sich in einer perfekten Harmonie von Süße und Fruchtigkeit. Die frischen Aromen der Kirschen und Erdbeeren verbinden sich wunderbar mit der weichen Schokoladenglasur und machen jeden Bissen zu einem Erlebnis. Diese Colomba ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein kunstvolles, handgefertigtes Geschenk der sizilianischen Backtradition – ein Fest für die Sinne.