Amaretti Virginia · Ligurien, Italien20 g | einzeln luftdicht verpackt

Virginia Amaretti al Croccantino e Rum

\n\nMit Rum, Schokoladenüberzug und Haselnusskrokant.\n\n

glutenfrei
ohne Gentechnik
mit aromatischen Mandeln
verpackt in Handarbeit

Packungsgröße: 1 STÜCK

Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.

Art.-Nr.: 34014

Beschreibung

Auf den Punkt.

Die köstlichen und weich gebackenen Amaretti al Crocantino e Rum von Virginia, verfeinert mit Rum, dunklem Schokoladenüberzug und karamellisierten Haselnüssen.

Sie sind ein idealer Begleiter zu Cellini Kaffeespezialitäten. Die italienischen Makronen gehen beim Backen zu einem luftig weichen Gebilde auf.

Die soft gebackenen Rum-Schokoladen-Makronen werden einzeln von Hand verpackt.

Amaretti Virginia sind wie folgt erhältlich:

20g = 1 Stück | 100 g = 5 Stück | 200 g = 10 Stück | 500 g = 25 Stück | 900 g = 45 Stück

Beste Zutaten aus der Region

Erstklassige Mandeln und Aprikosenkerne

Der ungebrochene Erfolg der italienischen Köstlichkeit beruht insbesondere auf der strengen Auswahl hochwertiger Originalzutaten und der traditionellen Rezeptur. Erlesene süße und bittere Mandeln, erstklassige Aprikosenkerne und feinster Honig verleihen dem Gebäck den unverwechselbaren Duft und Geschmack.

Du kannst dich nicht entscheiden oder willst jemanden überraschen?

Feinster Honig
Süße und bittere Mandeln
Ausgewählte Aprikosenkerne

Herkunft

Ligurien

Ligurien ist eine Region an der Küste Nordwest- italiens. Ihre Form erinnert an eine Sichel. Sie hat nur etwa 1,5 Millionen Einwohner und ist auch flächenmäßig die drittkleinste Region. Im Westen grenzt sie an Frankreich, im Norden an das Piemont und im Osten an die Emillia-Romagna.

Die 5 farbenfrohen Fischerdörfer der Cinque Terre sowie die mondänen Orte Portofino und Santa Margherita Ligure befinden sich an der Ostküste, der Riviera di Levante. An der Westküste, der Riviera di Ponente, liegt Sanremo, ein historisches Seebad mit einem Casino aus Zeiten der Jahrhundertwende und einer blumengeschmückten Promenade.

Das Mikroklima der Küste bietet perfekte Voraussetzungen für Kräuter, Blumen, Oliven und Weinberge.

Die Marke

Amaretti Virginia

Ligurische Backtradition aus Sassello – von Hand gefertigt und verpackt, seit 1860.

Die Geschichte der Amaretti Virginia beginnt 1860 in Sassello, einem Bergdorf im ligurischen Hinterland hinter Savona. Von dort stammt der Amaretto di Sassello: ein weiches Mandelgebäck aus süßen und bitteren Mandeln, Zucker und Eiweiß, verfeinert mit Armelline – den Kernen der Aprikose. Ganz ohne Mehl.

Der Ruf des Hauses reichte bald weit über Ligurien hinaus: 1892 die Erstplatzierung auf der Colombiade in Genua, 1911 eine Goldmedaille in Paris. Die Nachahmer wurden so zahlreich, dass die Marke Virginia schon 1897 unter den Schutz des Königreichs Italien gestellt wurde – in Sassello trägt bis heute ein Platz den Namen Piazza degli Amaretti Virginia.

Gebacken wird noch immer nach der ursprünglichen Rezeptur, von Hand geformt und von Hand verpackt. Neben den klassischen weichen Amaretti gehören knusprige Varianten, Cantucci, Panettone und Colombe zum Sortiment.

Produktinformationen

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Aprikosenkerne 45%, Zucker, Schokoladentropfen 16% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Hühnereiweiß, Rum 6 %, Mandeln 1 %, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Sulfiten und Milch enthalten.

Füllmenge

20 g | einzeln luftdicht verpackt

Lebensmittelunternehmer

Amaretti Virginia, Località Prapiccinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

Durchschnittliche Nährwerte