Tutto Cioccolato · Piemont, Italien320 g | Cuneesi Pralinen
Entdecke die große Vielfalt original italienischer Cuneesi Pralinen in 8 verschiedenen Geschmackrichtungen.
Gewerbliche Anfrage für Großmengen – keine Haushaltsmengen.
Art.-Nr.: 34602
Beschreibung
Der Cuneesi Mix Grande bietet dir eine Auswahl acht verschiedener Geschmacksrichtungen jeweils mit einer cremigen Ganache. Das Besondere ist der knusprige Boden aus Baiser.
Und genau das macht diese exklusiven, italienischen Pralinen so unwiderstehlich.
16 Pralinen à ca. 20g
Sollte ein Bestandteil der Mischung unerwartet nicht vorrätig sein, so behalten wir uns vor die Mischung anzupassen.
Enthaltene Sorten
Al CreminoDie Knusprigkeit des Baisers kombiniert mit einer Creme aus weißer Schokolade und Haselnüssen, umhüllt von Milchschokolade.
Al PistacchioEine unvergessliche Kombination aus dem vollmundigen Geschmack der Pistazie und der zart schmelzenden weißen Schokolade.
Al TorroncinoEine dunkle Haselnussmasse mit Haselnuss- und Torronesplittern in 60% Kakao auf knackigem Baiser, umhüllt von Vollmilchschokolade
Crème RoyaleKöstliche Crème-Royale-Ganache auf Basis einer feinen Vollmilchschokolade und Haselnussmasse mit einem Schuss Orange verfeinert.
NocciolaHerrliche dunkle Haselnusscreme mit kleinen Haselnusssplittern bedeckt einen knusprigen Baiser umhüllt von aromatischer Bitterschokolade
Nonna Rita Alla PescaFeine Ganache aus Pfirsich, süßem Marsala und knusprigem Amaretto-Keks.
Nonna Rita Allo ZabaioneFeine Ganache mit Zabaione, süßem Marsala und knusprigem Amaretto-Keks.
Al CaffèHerrlich-cremige Kaffee-Ganache auf knackigem Baiser, umhüllt von aromatischer Bitterschokolade.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
In Trinità bei Cuneo, wo die Cuneese ihren Namen hat, betreiben die Geschwister Melis seit 2018 eine kleine Schokoladenmanufaktur. Cristina, Davide und Giuliano machen Cuneesi, Cremini und Tartufi von Hand — Stück für Stück im eigenen Labor. Eine junge Manufaktur, ein altes Handwerk.
Die Cuneese kommt aus Cuneo — in Trinità, ein paar Kilometer weiter, halten die Melis sie klein: kein Fließband, keine Maschine, die den Baiser vorformt. Cristina, Davide und Giuliano schlagen die Meringa auf, füllen die Ganache und tauchen jede Praline einzeln in Schokolade.
So bleibt, was eine gute Cuneese ausmacht: außen knusprig, innen cremig, ohne dass eines das andere übertönt. Was 2018 als drei Geschwister in einem kleinen Labor begann, schmeckst du heute in jeder Sorte.
Produktinformationen
Füllmenge
320 g | Cuneesi Pralinen
Lebensmittelunternehmer
Tutto Cioccolato PIVA, Via Circonvallazione 14, IT-Trinità (CN), Italien
Bewertungen
Was Kunden sagen
Cuneesi-Pralinen, zu denen es „nichts Vergleichbares“ gibt – super lecker zum Espresso wie zum Tee. Kunden bestellen gern wieder.
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