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Antica Amaretteria
Erlebe den Geschmack feinster Amaretti aus dem Piemont. Weich gebacken und aus besten italienischen Mandeln. Von Hand gefertigt und verpackt.
200 g | Beutel mit Schleife
In Handarbeit hergestellte Piemontesische Mandelmakronen verfeinert mit Amarena Kirschen.
9,90 €
Nicht vorrätig
Von den schwarzen Amarenakirschen hat die Antica Amaretteria das aromatische Fruchtfleisch getrocknet und mit ihren weichen Makronen kombiniert. Die Kombination von Bittermandel und Frucht ist köstlich und schmeckt zu einem Frizzante oder Spumante.
Das weiche Gebäck aus Süß- und Bittermandel, Aprikosenkernen, Zucker und Eiweiß ist handwerklich hergestellt. Die Mandelmakronen haben eine lange Tradition im Piemont. Seit über 80 Jahren stellt die Antica Amaretteria diese Spezialität her.
Amaretti
Das italienische Wort amaro bedeutet bitter, und da diese kleinen Kekse mit bitteren Mandeln aromatisiert sind, wurden sie Amaretti genannt – wörtliche Übersetzung: die „kleinen Bitteren“.
Hergestellt aus gemahlenen Mandeln oder Mandelpaste, gepaart mit Zucker und Eiweiß, können sie leichte Variationen in Form und Geschmack annehmen. Oft werden diese kleinen Italiener mit Schokolade oder Likören aromatisiert.
Traditionell serviert mit Dessertweinen, Likör und vor allem Kaffee, sind sie aber auch eine köstliche Ergänzung oder Hauptzutat in vielen Desserts.
Piemont
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Zucker, Aprikosenkernen (min. 20%), MANDELN (min. 20%), EIWEIß, gefriergetrocknete Schwarzkirsche (min. 2,5%).
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2485 kJ / 549 kcal |
| Fett | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 91,8 g |
| davon Zucker | 91 g |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Salz | 0,11 g |
Antica Amaretteria sas, Via Boccaccio 20, (IT) 20123 Milano. Ursprungsland Italien.
Originale Italiano
Familientradition aus dem Piemont
Seit mehr als 80 Jahren sorgen Luigi, seine Familie sowie Massimilano im schönen Piemont dafür, dass eine der ältesten und renommiertesten Amaretti-Marken aus Mombaruzzo (ein kleiner Ort in der Nähe von Asti – gelegen im Herzen des Piemont) weiterhin besteht.
Bis heute führen sie in der Antica Amaretteria die alte und bewährte Tradition mit einer vollständig handwerklichen, unverfälschten Produktion und der Verarbeitung erlesener Rohstoffe fort.
Das Ergebnis ist köstliche, unverfälschte Amaretti in einer hervorragenden Qualität, die ihresgleichen sucht!
Allerbeste Zutaten
Die weichen, einzeln verpackten Amaretti bestehen aus feinsten Mandeln und Aprikosenkernen, kandierten Orangen und Orangenschale, Zucker und Eiweiß. Sonst nichts! Keine Aromastoffe, keine Konservierungsmittel!
Delikat zum Espresso, Cappuccino oder zum Tee. Ebenso köstlich zum Dessert als krönender Abschluss eines gelungenen Essens.
Die Amaretti sind glutenfrei.
La Dolce Vita
Inhalt: 1 x 10 Kapseln
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7 x 10 Nespresso®* Kapseln, Auswahl an Caffè Lungo und Espresso Varietäten
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Harmonisch, vollmundig und würzig
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Zustellung durch
Ein authentischer Espresso wird nach unserer Auffassung mit 30 ml Wasser zubereitet. So erhältst du alle Aromen in idealer Balance.
Cappuccino wird traditionell mit 30 ml Espresso und ca. 90 ml heißer, durchgeschäumter Milch zubereitet.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Latte Macchiato ca. 160 ml aufgeschäumte Milch mit einem 30 ml Espresso Shot.
Wir empfehlen für die Zubereitung deines Caffè Crema eine Wassermenge von 120 ml. Dies entspricht der 4 fachen Menge eines Espresso.
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität deines Kaffees, die eher leicht und fein oder auch besonders intensiv und kräftig schmecken kann.
Mittlere Röstung (2-3): Balance aus Süße und Säure mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (4-5): Schokoladig, süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen bei geringerem Säureanteil.
Wie viele andere Lebensmittel auch enthalten Kaffeebohnen Säure. Der Säuregrad hängt von verschiedenen Faktoren, wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und in besonderem von der Röstung ab.
Cellini Caffè Bohnen werden besonders langsam und schonend veredelt. Im Vergleich zu konventionell gerösteten Kaffees, garantiert die Cellini Trommelröstung ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil mit weniger Gerbsäure.
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