Bei den Süßigkeiten fallen Taralli, Pitta ‘mpigliata und Pastiera-ähnliche Osterspezialitäten ins Gewicht; hinzu kommen regionale Süßigkeiten wie die knusprigen Cucidati (mit Zimt und Zitronenschale), die pincholi (Honigkuchen mit Sesam) und eine Reihe von kandierten Früchten sowie Mandel- und Haselnussspezialitäten. Außerdem gibt es in Kalabrien oft Mandel- oder Honigbasierte Gebäcke, figui o purtu, und gelegentlich frittierten Pasticciotti oder Pasticiotti con crema in clandestinen Bäckereien.
Sgambelluri · Kalabrien, Italien
Amandorla Mandelkrokant mit Giandujaschokolade
In Haselnuss-Giandujaschokolade getauchtes kalabrisches knuspriges Mandelkrokant, aus besten mit Orangenblütenhonig und Zucker karamellisierten Avola-Mandeln. Einzeln verpackt.
★★★★★
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Packungsgröße: 100 G
Art.-Nr.: 39082
Herkunft
Kalabrien, Italien
- ohne Zusatzstoffe
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Gentechnik
- feinste Avola Mandeln
Beschreibung
Auf einen Blick.
In Haselnuss Gianduja Schokolade getaucht, verbindet sich dieser kalabrische Krokant-Traum mit dem sanften Aroma von Orangenblütenhonig.
Die Avola-Mandeln, karamellisiert aus besten Honigen und Zucker, knuspern verführerisch. Jeder Riegel ist liebevoll einzeln verpackt, wie eine kleine, süße Offenbarung, bereit, Augenblick für Augenblick zu verzaubern. Ein Lichtblick für Nasen und Herzen – knusprig, cremig, unwiderstehlich.
Herkunft
Kalabrien
Kalabrien ist eine vielfältige Landschaft mit Küsten am Tyrrhenischen und am Ionischen Meer sowie einem bergigen Inland. Kulinarisch geprägt von Olivenöl und Zitrusfrüchten wie Tarocco-Blutorangen, scharfen Peperoncinon, frischem Fisch und Meeresfrüchten, Kapern, Käse wie Silano und Pecorino sowie luftgetrockneten Würsten wie ’nduja. Typische Pastagerichte sind Fileja, Cavatelli und Macaroni, dazu Spezialitäten wie ’Nduja kalabresen, Morzello, Cuzzupa und Torrone.
Die Marke
Sgambelluri
Erlebe den besonderen Geschmack von feinstem Mandel-Krokant. Von Hand gefertigte, knusprige Meisterwerke aus Kalabrien.
Salvatore Sgambelluri wurde 1951 in Siderno geboren. Im Alter von 12 Jahren begann er als Lehrling bei der historischen Pasticceria “Serroino” in Siderno zu arbeiten. Mit 15 zog er nach Genua, um in der renommierten Pasticceria “Capurro” zu arbeiten.
1974 eröffneten Salvatore und sein Bruder Antonio eine Pasticceria in Genua, doch 1978 kehrte Salvatore in seine Heimat Siderno zurück, übernahm eine Bäckerei und verwandelte sie in eine Konditorei, Bäckerei und Eisdiele. Mit Liebe und Leidenschaft holte er die Geheimnisse der Konditoreikunst zurück, formte sie mit großer Persönlichkeit neu und schuf Delikatessen wie Petit Fours, Panettone, Colombe, Ostereier, traditionelle kalabrische Süßigkeiten und insbesondere das Torrone, das zum zentralen Bestandteil der gesamten Produktion wurde.
Die Seele des Geschmacks
Avola Mandeln
Avola-Mandeln sind echte norditalienische Juwelen. Knackig, aromatisch und von goldbrauner Farbe zeichnen sie sich durch ihr reiches, nussiges Aroma aus, das oft mit einer leichten süßen Note verbunden ist. Schon beim Öffnen entfalten sie einen warmen, mandeligen Duft, der Vertrauen und Genuss verspricht.
Ihre feincremige Textur macht sie perfekt zum einfachen Snacken, für Desserts oder als Kuchen-Topping. Ob pur, geröstet, oder als Zutat in feinen Backwaren – Avola-Mandeln verleihen jeder Leckerei eine elegante, mediterrane Note.
- Handerlesene Mandeln aus der Region
- Eine besondere Kombination
- Für ein besonderes Geschmackserlebnis
Produktinformationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
MANDELN (64 %), Honig, Zucker, Natürliches Vanillearoma, Gianduja Schokoladenüberzug (Kakao mind. 32 %) (Zucker, HASELNUSSpaste, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Natürliches Vanillearoma). Glutenfrei. Kann Spuren von Gluten, Ei, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Füllmenge
ab 100 g | einzeln verpackte Krokant Riegel
Lebensmittelunternehmer
DOLCI PECCATI SRL, Via Conciliazione, 10 - 89048 Siderno (Rc), Ursprungsland: Italien.
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2486 kJ / 594 kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,03 g |
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