In Cesena begann 1952 die Geschichte von Babbi. Heute sitzt das Familienunternehmen im nahen Bertinoro – von hier kommen die Waffeln, die diese Süßigkeit ausmachen.
Babbi 1952 · Emilia-Romagna, Italien
Neu
Waffeln mit Esskastanie
Knusprige Waffeln mit italienischer Kastaniencreme – Babbi Limited Edition.
★★★★★
—
Menge: 80 g | Dose
Art.-Nr.: 40123
Herkunft
Emilia-Romagna, Italien
- vegetarisch
- mit Kastaniencreme
- Limited Edition
Beschreibung
Auf einen Blick.
Knusprige Waffeln, gefüllt mit Kastaniencreme: die Waferini in der Wintersorte Esskastanie. Der Kern besteht zu fast drei Vierteln aus Creme, ein Viertel davon aus italienischem Kastanienmehl – daher der volle, milde Maronengeschmack.
Babbi macht die Waferini seit 1958 in Bertinoro. Diese Sorte gibt es nur im Winter, in der kleinen Dose – eine Limited Edition, kein Nachschub im Sommer.
Achtzig Gramm für zwischendurch, zum Kaffee oder als Mitbringsel.
Herkunft
Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna erstreckt sich im Norden Italiens von den Apenninen bis an die Adria und gilt als eine der bedeutendsten Feinkost-Regionen des Landes.
Die Marke
Babbi Emilia Romagna
Genieße den besonderen Geschmack der Viennesi, die noch heute das Herzstück des Sortiments von Babbi sind.
Im Herzen der Romagna, eine traditionsreiche Region mit einer großartigen gastronomischen Kultur, gründete Attilio Babbi im Jahre 1952 das Süßwarenunternehmen Babbi, das sich der Produktion von Eistüten, Waffeln und Halbfertigprodukten für Eishersteller widmete.
Das Unternehmen war so erfolgreich, dass er sich 1958 entschloss auf Basis dieser Waffeln das perfekte Dessert zu kreieren. So entstanden die Viennesi und Waferini, die noch heute das Herzstück des Sortiments sind. Neben Attilio sind noch heute auch sein Sohn als Geschäftsführer, sowie seine Enkelsöhne bei Babbi tätig – ein echtes Familienunternehmen.
Neben der Qualität des Produkts zählt für Babbi vor allem der Geschmack. Daher schränkt Babbi die Produktion und den Verkauf vieler Produkte bewusst auf die kühle Jahreszeit ein – dann, wenn Schokolade und Waffeln am besten zur Geltung kommen.
Produktinformationen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Zutaten: Kastaniencreme 72,8 % (Kokosöl, italienisches Kastanienmehl 25 % (entspricht 18,2 % im Fertigprodukt), Zucker, Traubenzucker, Magermilchpulver, Salz, Aromen), Waffel 27,2 % (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Soja-Vollkornmehl, Emulgator: Sojalecithin (E322); Eigelbpulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E500ii), Diphosphate (E450); Salz). Kann Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten.
Füllmenge
80 g | Dose
Lebensmittelunternehmer
Babbi S.r.l. Unipersonale | Via Caduti di via Fani 80 | 47032 Bertinoro (FC) | Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 2188 kJ / 524 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,33 g |
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