Mandrile Melis · Piemont, Italien
Im Säckchen mit roter Schleife befinden sich gleich vier weihnachtlich inspirierte Pralinen mit cremiger Füllung. Diese sind ummantelt mit edler dunkler oder Milchschokolade mit und ohne Alkohol.
Art.-Nr.: 35064
Beschreibung
Genussvolle Pralinenhülle trifft auf festliche Füllungen: Unsere Cremigen Cuneesi Pralinen begeistern mit weihnachtlich inspirierten Füllungen und Ummantelungen aus zartbitterer und Vollmilchschokolade. Ob alkoholhaltig oder alkoholfrei, jedes Exemplar verbindet velvet-texturierte Cremigkeit mit einem raffinierten Spiel aus Aromen.
Zwei Varianten: mit Alkohol (zart, nuancenreich) und ohne Alkohol (rein, harmonisch) – ganz nach Vorliebe.
Schokolade: außen Zartbitter oder Vollmilch, perfekt abgestimmt auf die weihnachtlichen Füllungen.
Füllung: cremig-luftig, mit festlich-warmem Charakter, inspiriert von klassischen Weihnachtsnoten wie Nuss, Kakao, Karamell und Gewürzen.
Erscheinung: eleganter Sacchetto, verziert mit Fiocco (Schneeflocken-/Flocken-Optik) – ideal als Geschenk oder festlicher Genuss.
Perfekt für die Adventszeit: Duft von Kakao, feine Cremigkeit und ein unverwechselbares Mundgefühl – ein winterlicher Moment für Genießer.
Eingewickelt in ein mit einem typisch weihnachtlichen Dekor versehenen Papier begleitet Dich diese außergewöhnliche Süßigkeit in einer kleinen Pause mit oder ohne Cafè.
Aroma di Spezie: Zimtige Ganache trifft auf einen Vollmilchschokoladenmantel und verführt die Sinne.
Brindisi in Famiglia Moscato: Cremige Ganache mit einem Schuss süß-herben Moscato umhüllt von feiner Edelbitterschokolade.
Bombardino Zabaione: Cremige Ganache aus weißer Schokolade mit der berühmten Weinschaumcreme aus Marsala umhüllt von köstlicher Milchschokolade
Pan di Zenzero: Cremige Schokoladen-Praline mit Lebkuchen Gewürzen, umhüllt von edler Vollmilchschokolade.
1 Praline wiegt ca. 20g.
Herkunft
Das Piemont ist eine Region im Nordwesten Italiens. Flächenmäßig ist es das größte Gebiet des Festlands und zeichnet sich durch eine liebliche Hügellandschaft mit Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen aus.
Im Norden grenzt das Piemont an die Schweiz und im Westen an Frankreich. Die Hauptstadt des Piemonts ist Turin. Hier laden viele bekannte Caffè Bars zum verweilen ein.
Touristisch ist die Region noch nicht so stark erschlossen. Berühmt sind hingegen der Lago Maggiore und die Langhe, wo Gourmet Begeisterte exklusive Weine wie Barolo und feine Trüffel genießen.
Die Marke
Lasse dich verführen von einzigartigen Cuneesi Kompositionen, die du so vielleicht noch nicht gekostet hast. Eine cremige Ganache trifft auf einen köstlichen Mantel aus Zartbitter- oder Vollmilchschokolade.
Die Schokoladen Manufaktur Mandrile Melis stellt in zweiter Generation köstliche Cuneesi, die große Praline des Piemonts, Nocciolotto und andere Cioccolattini von besonderer Qualität her. Dabei waren es die Rum Cuneesi, die erste Rezeptur, die den Meister-Chocolatier Giuseppe Mandrile aus dem kleinen Ort Fassano unweit von Cuneo, der italienischen Stadt im Piemont auf den der Name Cuneesi zurückgeht, in ganz Italien berühmt machten.
Die Familie Mandrile ist fest mit ihrer Heimat verbunden. Deren vielfältige Landschaft bietet viele erstklassige Zutaten, wie die Tonda Gentile Trilobata der Langhe, die piemontesische Haselnuss. Die Protagonistin vieler Rezepturen wird nach strengen Kriterien ausgewählt und selbst geröstet und weiterverarbeitet. Aber auch den anderen Zutaten wird großes Augenmerk geschenkt. So verwendet Mandrile Melis nur frische Milch und Eier von lokalen Bauern. Neben diesen guten Zutaten ist die Leidenschaft für den Handwerksberuf des Chocolatiers maßgeblich entscheidend für die ausgefallenen Geschmackskombinationen dieser außergewöhnlichen Nascherei.
Ein Traum aus Schokolade mit cremiger Füllung
Bei der Kreation der Cuneo-Pralinen von Mandrile Melis steht die Tradition im Vordergrund: Das Verfahren, mit dem die von Hand verarbeitete Ganache auf eine Schokoladenscheibe gegossen wird, ist der Bewegung des Konditors mit dem Spritzbeutel nachempfunden.
Nach dem Auskühlen wird die Creme mit einer knackigen Schicht Zartbitterschokolade überzogen. Durch diese handwerkliche Fertigung bekommt jede Praline ihre Einzigartige Form.
Produktinformationen
Zutaten
Haselnüssen, Pistazien, Mandeln und glutenhaltiges Getreide enthalten.
Füllmenge
500 g | Weihnachtssäckchen
Lebensmittelunternehmer
Mandrile Melis srl - Strada del Santuario, 64 – 12045 Fossano (Cuneo), Italien
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert | 1859 kJ / 444 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,0 g |
| Kohlenhydrate | 51,0 g |
| davon Zucker | 50,0 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,2 g |
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