Italienischer Kaffee · Dal 1946
Kaffee
Italienischer Kaffee in jeder Form: ganze Bohnen, frisch gemahlen, Kaffee Crema, Kapseln, E.S.E.-Pads, Instant und Konzentrat. Langsam geröstet in Ligurien — für Vollautomat, Siebträger, Moka und für unterwegs.
Cellini Caffè · Ligurien
Italienische Röstkunst.
Kein Kompromiss.
Röstmethode
Tostatura Lenta
Langsame Röstung in kleinen Chargen, rund 18 Minuten bei max. 210 °C. Lang genug für Tiefe und natürliche Süße, kurz genug, um Bitterkeit zu vermeiden — in jeder Sorte.
01
Vollautomat-Kompatibilität
Jede Form, ein Standard
Ganze Bohne, gemahlen, Kapsel, E.S.E.-Pad, Instant oder Konzentrat: für Vollautomat, Siebträger, Moka und to go — derselbe Cellini-Charakter, egal wie du ihn zubereitest.
02
Herkunft & Handwerk
Dal 1946
Geröstet in Ligurien, freigegeben durch Verkostung. Röstmeister Umberto Durante und sein Q-Grader-Team — kein Outsourcing, kein Algorithmus.
03
Kaffee
Was macht italienischen Kaffee aus?
Cellini ist italienischer Kaffee in seiner ganzen Bandbreite: ganze Espressobohnen, frisch gemahlen, Kaffee Crema, Kapseln, E.S.E.-Pads, Instant und Kaffeekonzentrat. Eine Rösterei, ein Standard — für jede Maschine und jeden Moment.
Die Basis ist immer der Blend: Arabica für Süße und Körper, Robusta für Crema und Kraft. Veredelt wird er durch die langsame Röstung in Ligurien — lang genug für Tiefe, kurz genug, um Bitterkeit zu vermeiden. Senza compromessi, dal 1946.
Herkunft & Röstung
Vom Ursprung
zur Tasse.
Großer Kaffee beginnt mit einer Haltung, nicht mit einer Bohne. Cellini wählt die Ursprünge nach Charakter — aus Süd- und Mittelamerika, Afrika, Asien und der Karibik — und vereint sie zu Blends, die seit 1946 für italienischen Espresso stehen. Jeder Rohkaffee wird in Ligurien verkostet und freigegeben, bevor er langsam geröstet wird.
Der Ursprung
Arabica trifft
Robusta
Arabica gibt Süße, Körper und komplexes Aroma; Robusta sorgt für Kraft und die standfeste Crema. Je nach Sorte verschiebt Cellini das Verhältnis — von 100 % Arabica bis zu kräftigen Mischungen.
Süße · Körper · Crema
Die Röstung · Ligurien
Tostatura Lenta
In der ligurischen Rösterei wird jede Charge langsam geröstet: rund 18 Minuten bei max. 210 °C. Genug Zeit, um Säuren abzubauen und Karamellnoten zu entwickeln — nie in der Bitterzone.
Langsam · Schonend · Italienisch
Die Freigabe · Dal 1946
Q-Grader
Verkostung
Kein Outsourcing, keine Stichprobe: Q-Grader-zertifizierte Röstmeister prüfen jeden Rohkaffee und geben jede Charge durch Verkostung frei. Qualität wird bei Cellini geschmeckt, nicht gemessen.
Handwerk · Qualität · Kontrolle
